Ученые назвали самые полезные морепродукты - не креветки, не кальмары и во много раз полезнее, чем икра

Диетолог Надежда Царапкина уверена: рыба и моллюски — это не просто дополнение к рациону, а настоящее топливо для здоровья. А вы знали, что многие морепродукты могут стать не только вкусным, но и мощным источником витаминов и минералов? Давайте разберемся, какие из них заслуживают место на вашем столе, пишет источник. 

Скумбрия и сельдь: рыбы, которые не ударят по бюджету, но принесут максимальную пользу
Скумбрия и сельдь — это настоящие «витаминные бомбы»! Омега-3, витамин D и селен, которые в них содержатся, не только укрепляют иммунитет, но и заботятся о вашем сердце, снижая риски различных заболеваний. А сельдь под шубой? Это не просто праздничный салат, а настоящий стратегический запас здоровья! Выбирайте слабосолёные варианты или готовьте на пару — и получите максимум пользы.

Морские гребешки: вкусный и полезный деликатес для ваших мышц
Если вы следите за фигурой или заботитесь о здоровье, морские гребешки — идеальный выбор. Всего 112 калорий на 100 г, ноль углеводов и много белка! Сладковатый вкус гребешков раскрывается даже при минимальной термической обработке, а если добавить их в салат или слегка обжарить на оливковом масле, то получим настоящий гастрономический шедевр. А йод в составе поможет поддержать здоровье щитовидки, а магний — расслабит и успокоит нервы.

Кальмар: «эликсир» для красоты и энергии
Кальмары — не только вкусные, но и невероятно полезные. В них есть витамины группы B и цинк, которые помогают мужчинам нарастить мышцы, а женщинам — сохранить молодость кожи. Попробуйте варить кальмара 2-3 минуты — так он останется нежным и сочным. А если добавить его в пасту с чесноком и томатами, вы получите средиземноморское блюдо всего за 15 минут!

Морская капуста: природный детокс с йодом
Ламинария — чемпион по содержанию йода. Всего 30 г в день — и вы поможете своему организму справиться с атеросклерозом, наладите пищеварение и укрепите иммунитет. Представьте себе это как метлу для сосудов, которая помогает им быть чистыми и здоровыми. Добавляйте морскую капусту в салаты, супы или наслаждайтесь сушёными чипсами с приправами.

Каракатица и осьминог: экзотика с огромной пользой
Если вы ищете что-то экзотическое и полезное, каракатица и осьминог — идеальный выбор. Чернила каракатицы — это не просто кулинарная фишка, а настоящий источник железа и антиоксидантов, которые борются с анемией и даже помогают улучшить сон. А запечённое мясо осьминога с розмарином станет отличным источником белка и витамина B12. Главное — не пережарить!

Кукумария: дальневосточный секрет долголетия
Этот моллюск — настоящий кладезь коллагена для кожи и множества микроэлементов. В Азии его любят за пользу и вкус. Его варят, тушат с овощами или добавляют в пироги. И всё это при 35 калориях на 100 г!

Почему морепродукты — это выгодно?

1. Экономия времени: готовить морепродукты быстрее, чем курицу.

2. Польза «2 в 1»: они укрепляют здоровье и помогают контролировать вес.

3. Универсальность: их можно использовать в самых разных кухнях — от средиземноморской до азиатской.

Замените колбасу на бутерброд с сельдью или добавьте морскую капусту в суп. Море ближе, чем вам кажется!