"Эти сосиски не покупайте даже по скидкам": эксперты Роскачества назвали попавшие в черный список марки
- 1 мая 06:26
- Наталья Шрамкова
Сосиски — казалось бы, простой и любимый продукт на российских столах.
Но недавняя проверка Роскачества показала: не все они одинаково безопасны. Эксперты составили антирейтинг популярных марок — и некоторым производителям точно стоит краснеть.
Сливочные сосиски: не всё так гладко
Последнее место в списке заняла марка "Атрус".
Что не так?
-
Странный серо-розовый оттенок,
-
Слабый запах и невнятный вкус,
-
И самое тревожное — обнаружены клостридии. Это бактерии, которые свидетельствуют о плохих условиях хранения.
Хорошая новость: антибиотиков и тяжёлых металлов не нашли.
Молочные сосиски: внимание, антибиотики!
Худший результат — у марки "Микоян".
Эксперты нашли:
-
следы антибиотика доксициклина,
превышенный уровень микробной обсеменённости.
Такая продукция может быть особенно опасна для детей и людей с ослабленным иммунитетом.
Можно ли снизить риск?
Роскачество подчёркивает: если уж вы всё-таки купили сосиски сомнительного качества, варите их не меньше 10 минут при температуре около 60 °C. Это поможет частично снизить бактериальную нагрузку.
Итог: проверяйте, что кладёте в тележку. Даже в любимом продукте может скрываться неприятный сюрприз, пишет источник.