Как не угробить урожай чеснока: вот что я делаю после удаления стрелок — советы опытных огородников
- 3 июля 01:21
- Наталья Шрамкова
Чеснок выбросил стрелки?
Это сигнал: пора действовать! Грамотное удаление цветоносов — залог крупных головок и длительного хранения урожая. Разберёмся, как и когда это делать правильно.
Почему нужно удалять стрелки?
-
Растение тратит 30-50% питательных веществ на бульбочки вместо луковицы
Без обрезки головки мельчают в 2-3 раза
Урожай созревает на 2 недели позже
Исключение: Оставьте 3-4 стрелки на семена (раз в 4 года для обновления сорта).
Когда и как обрезать?
Оптимальные сроки:
-
10-25 июня (для средней полосы)
-
Критерий готовности: стрелка вытянулась на 12-15 см и начала закручиваться в кольцо
Технология:
-
Выберите утренние часы в сухую погоду
-
Используйте секатор или острые ножницы
-
Срезайте на 1-2 см выше листовой розетки
-
Не дёргайте руками – можно повредить корни
https://example.com/garlic-arrows.jpg
Стрелки готовы к обрезке: достигли 15 см и начали закручиваться
Что делать со срезанными стрелками?
Не выбрасывайте – это ценный продукт!
Варианты использования:
-
Маринование (как черемша)
-
Жарка с яйцами и сметаной
-
Песто с орехами и маслом
-
Заморозка порционными пакетами
Хранение:
-
В холодильнике – 3-4 дня
-
В морозилке – до 6 месяцев
Уход после обрезки
Через 3-5 дней после процедуры:
Подкормка для налива луковиц:
-
Сульфат калия (1 ст.л. на 10 л воды)
-
Сульфат магния (10 г на 10 л)
-
Хелат железа (по инструкции)
Полив:
-
Умеренный, только в засуху
-
Прекратить за 2 недели до уборки
Признаки готовности урожая
-
Нижние листья пожелтели на 2/3
-
Оболочка бульбочек (если оставлены) треснула
-
Шейка стебля стала мягкой
Важно! Передержанный чеснок распадается на зубчики в земле и плохо хранится.
Результат правильного ухода
-
Головки крупнее на 40-60%
-
Лёжкость увеличивается вдвое
-
Вкус становится более насыщенным
Совет: Отметьте в календаре дату обрезки – это поможет точнее определить срок уборки (обычно через 3-4 недели), пишет источник.