Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла

В 2024 году Роскачество завершило масштабное исследование подсолнечного масла, проверив 21 популярную марку по 44 параметрам.

Результаты показали, что большинство производителей выпускают безопасный и качественный продукт, но есть и исключения.

Кто получил Знак качества?

Из 21 проверенной марки 19 соответствовали строгим стандартам и были отмечены российским Знаком качества. В их числе:
✔ «Я люблю готовить»
✔ «Злато»
✔ «Ласка»
✔ «Аннинское»
✔ «Олейна»
✔ «Слобода»
✔ «ВкусВилл»
✔ «Красная цена»
✔ Spar
✔ «Щедрое лето»

Полный список включает как крупных федеральных производителей, так и региональные бренды.

На что обращали внимание эксперты?

Глицидиловые эфиры (потенциально опасные соединения, образующиеся при рафинации):

• Превышение нормы обнаружено только в масле «Затея».

• Остальные образцы соответствовали требованиям.

Трансжиры (вредные для здоровья жиры):

• Во всех проверенных маслах содержание не превышало 1% (допустимый уровень).

Бенз(а)пирен (канцероген, который может появиться при нарушении технологии):

• Ни в одном образце не выявлено превышения.

Что это значит для покупателей?

1. Можно смело брать масло с Знаком качества — оно прошло строгий контроль.

2. Марка «Затея» требует внимания — производителю рекомендовано исправить технологические недочеты.

3. Трансжиры и бенз(а)пирен в норме — российское подсолнечное масло безопасно.

Советы по выбору масла

• Ищите Знак качества на упаковке.

• Проверяйте срок годности — старое масло может горчить.

• Храните в темном месте — свет ускоряет окисление.

Вывод: Подавляющее большинство проверенных марок подсолнечного масла безопасны и соответствуют стандартам. Выбирайте продукцию с российским Знаком качества — это гарантия отсутствия вредных примесей, пишет источник.