Опасная правда о кухонных губках от Роскачества: каждый четвертый россиянин сильно рискует здоровьем

Вы уверены, что знаете, какой предмет на кухне самый грязный?

Многие сразу назовут мусорное ведро, разделочную доску после сырого мяса или пол под холодильником. На самом деле, главный рассадник бактерий — обычная губка для мытья посуды.

Казалось бы, она постоянно контактирует с горячей водой и моющими средствами, и выглядит чистой. На практике же ситуация шокирует: по данным NSF International, на одной кухонной губке бактерий может быть в 200 000 раз больше, чем на сиденье унитаза. И большинство людей даже не подозревают, насколько неправильно они ею пользуются.

Статистика, которая заставляет задуматься

Исследование Роскачества показывает тревожные цифры:

• 33% россиян меняют губку раз в месяц или реже.

• 13% используют её до полного разрушения, пока она не превращается в рваный комок.

• 44% никогда не дезинфицируют губки, полагая, что моющего средства достаточно.

Очевидно, этого недостаточно.

Какие опасные микроорганизмы скрываются внутри

В пористой структуре губки прекрасно себя чувствуют:

• Кишечная палочка (E. coli) – вызывает тяжелые пищевые отравления.

• Сальмонелла – опасна для ЖКТ, особенно у детей.

• Стафилококки – могут провоцировать кожные инфекции.

• Плесневые грибы – способны вызывать аллергию.

Губка превращается в настоящий инкубатор бактерий, которые активно размножаются во влажной среде.

Почему дезинфекция не спасает

Популярные методы борьбы с микробами работают лишь частично:

• Кипячение – убивает лишь часть бактерий, остальные остаются в глубине пор.

• Микроволновка – может расплавить синтетические волокна и выделить токсичные вещества.

• Уксус, сода, хлорка – временно снижают количество микробов, но не уничтожают их полностью.

По словам Елены Спеценко, директора Центра компетенций Роскачества:
"Губка имеет пористую структуру, и даже после обработки высокими температурами часть бактерий выживает. Попытки прожарить её в микроволновке или замочить в хлорке могут быть опасны — выделяются токсичные вещества."

Вывод простой: дезинфекция не спасает на 100% — единственный надежный способ избавиться от бактерий — выбросить губку.

Самые опасные ошибки при использовании

1. Мытьё разделочной доски после мяса или рыбы одной губкой
   Патогены проникают в поры и размножаются, а в следующий раз вы уже разнесёте их по всей посуде.

2. Очищение раковины и столешницы одной губкой
   Микробы с грязных поверхностей оказываются на чистой посуде, чашках и даже фруктах.

3. Использование губки дольше 7–10 дней
   Даже если она выглядит как новая, внутри уже сформирована целая колония бактерий.

Как использовать губки безопасно

• Меняйте их каждые 7 дней, максимум — 10.

• Промывайте кипятком (100°C, 5–10 минут) — это уменьшит количество бактерий, но не устранит их полностью.

• Заведите отдельные губки для:

  • посуды

  • столешницы

  • раковины

• Тщательно смывайте моющее средство — оно тоже может стать средой для бактерий.

Заключение

Губка — это расходный материал, а не семейная реликвия. Не пытайтесь её «реанимировать», это не только бессмысленно, но и опасно. Самый надежный способ сохранить кухню чистой — регулярная замена губок и правильное их использование, пишет источник.