Молоко нельзя хранить на этой полке холодильника: портится куда быстрее – как переставить

Распространенная привычка хранить молоко в дверце холодильника может оказаться ошибкой, ведущей к преждевременной порче продукта.

Специалисты объясняют, что эта зона подвержена постоянным температурным колебаниям.

Почему дверца не подходит для молочных продуктов?

При каждом открытии холодильника на продукты в дверце воздействует теплый комнатный воздух. Исследования показывают, что в этой зоне температура может достигать 8–10°C, тогда как оптимальный режим для молока составляет от 0 до 6°C. Такой перепад приводит к ускоренному размножению бактерий, из-за чего продукт теряет свежесть значительно быстрее.

Где лучше размещать молочную продукцию?

• На средней полке — для повседневного использования

• На нижней полке — для длительного сохранения свежести

Именно в этих зонах поддерживается наиболее стабильный температурный режим, что особенно важно для скоропортящихся продуктов.

Практические рекомендации

1. Открытую упаковку молока можно ненадолго оставить в дверце, но для основного хранения выбирайте более холодные отделения.

2. Творог, кефир и йогурты также требуют защиты от перепадов температур.

3. Правильное расположение продуктов не только сохраняет их качество, но и помогает семейному бюджету — вы реже будете выбрасывать испорченные продукты.

Производители бытовой техники предупреждают: грамотное зонирование холодильника способно сократить пищевые отходы на 15–20%. Стоит потратить минуту на правильное размещение продуктов, чтобы сохранить их свежесть и сэкономить деньги, сообщает новостной портал.