Можно ли греть еду в контейнере в микроволновке: ученые поставили жирную точку в вопросе

Микроволновая печь — удобный способ быстро разогреть еду, но есть важное правило, которое поможет избежать вреда для здоровья.

По словам врача-эндокринолога Зухры Павловой, при нагреве пищи в пластиковой таре в микроволновке вместе с едой могут попадать миллионы частиц микропластика, пишет канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Учёные подтвердили этот факт экспериментально. Для исследования взяли детское питание и разные контейнеры, наполнили их водой или слабым раствором уксуса, а затем подогревали либо на водяной бане, либо в микроволновке на полной мощности. Наибольшее выделение микропластика зафиксировано именно при разогреве в пластике: до 4,22 миллиона частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика.

Врач рекомендует особенно избегать нагрева пищи в полиэтиленовых пакетах. Контейнеры из полипропилена менее опасны, но оптимальный вариант — стеклянная посуда. Продукты в пластиковой таре можно хранить, но не дольше полугода.

Отказываться от микроволновки не нужно, просто выбирайте подходящую посуду — и разогрев будет быстрым и безопасным, пишет новостной портал.