Пышные творожные кексы с яблоками: нежный десерт за полчаса

Хотите порадовать семью ароматным и мягким десертом без лишней мороки?

Наташа Шакинко делится своим рецептом творожных кексов с яблоками — просто, быстро и всегда вкусно.

Ингредиенты на 10–12 кексов:

• 220 г творога любой жирности

2 яйца

80 г мягкого сливочного масла

100 г сахара

180–200 г муки

8 г разрыхлителя

Щепотка соли

1–2 яблока

По желанию: орехи, изюм или шоколад

Как готовить:

1. Взбейте масло с сахаром 2–3 минуты. Добавляйте яйца по одному, затем творог.

2. Всыпьте половину муки с разрыхлителем, перемешайте, добавьте оставшуюся муку — тесто должно быть густым.

3. Нарежьте яблоки кубиками. Формочки смажьте маслом, распределите тесто, сверху уложите яблоки и по желанию добавки.

4. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

Бонус: кексы всегда получаются пышными, сочными и ароматными, а благодаря творогу остаются нежными внутри. Можно легко менять начинку — орехи, изюм, шоколад или цукаты. Идеальный десерт для семейного чаепития, пишет новостной портал.