Россияне точно не смогут купить красную икру в Новый год

Жителям России стоит уже сейчас задуматься о покупке красной икры для новогоднего стола.

Независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфилогенов рекомендует не откладывать покупку до декабря, поскольку в предпраздничный период цены могут значительно вырасти.

Почему икра дорожает?

Сложившаяся ценовая ситуация на рынке красной икры вызывает обеспокоенность:

• На Камчатке стартовые цены в этом сезоне уже на 2000 рублей за килограмм выше прошлогодних

В дальневосточных магазинах уже встречается цена 14 990 рублей за килограмм

По прогнозам экспертов, к праздникам стоимость может достичь 15 000 рублей в центральных регионах

Александр Савельев, руководитель информационного агентства по рыболовству, подтверждает: "Прогноз в 15 тысяч рублей за килограмм в основных регионах потребления вполне вероятен с учетом роста спроса".

Есть ли повод для оптимизма?

Несмотря на тревожные прогнозы, официальная статистика и заявления властей выглядят более обнадеживающе:

• Росстат зафиксировал снижение цен в сентябре до 9,4 тысячи рублей за килограмм

• Росрыболовство прогнозирует выпуск около 15 тысяч тонн красной икры в этом году

• Объем производства превысит показатели прошлого года более чем на 40%

• Глава Росрыболовства Илья Шестаков уверен, что российской икры хватит и для внутреннего рынка, и для экспорта

Как не ошибиться с выбором?

В погоне за экономией покупатели часто рискуют приобрести некачественный товар. Эксперты предупреждают:

• Не покупайте икру "с рук" — это может быть опасно для здоровья

• Требуйте у продавцов сопроводительные документы на продукцию

• Обращайте внимание на маркировку и сроки годности

Растущие цены на красную икру уже привели к повышению популярности альтернативных видов икры. Многие россияне начинают рассматривать другие варианты для новогоднего стола, что может стать разумной альтернативой в условиях текущей ценовой ситуации.

Сделайте выбор в пользу качества и безопасности — планируйте новогодние покупки заранее и приобретайте продукты только у проверенных продавцов, пишет новостной портал.