Невзрачная пачка из «Фикс Прайс»: а цикорий внутри оказался лучше дорогого

• 02:02 1 июля
• Степан Кулаков

Признаюсь честно: раньше я была кофеманкой. Каждое утро начиналось с чашки, а если забегала в кофейню — то и по 300–400 рублей за раз оставляла. Но когда на пенсии начинаешь считать каждую копейку, понимаешь, что это слишком дорогое удовольствие. И тогда я нашла замену — обычный цикорий из магазина шаговой доступности. Стоит всего 62 рубля, а пачки хватает на полгода. Пью его каждый день уже больше года и ни разу не пожалела. Рассказываю, как я выбираю, готовлю и экономлю.

Почему я перешла на цикорий и не жалею

Кофе я люблю, но он стал слишком дорогим. В кофейнях цены кусаются, а дома хороший молотый кофе тоже недешев. К тому же с возрастом врачи советуют поменьше кофеина — он бодрит, но и давление может подскочить, и сердцебиение участить.

А цикорий — это другое дело. Он не содержит кофеина, по вкусу напоминает кофе, но мягче и без горечи (если правильно заваривать). Плюс он полезен для пищеварения и сосудов. Я почувствовала разницу уже через неделю: стала спокойнее спать, и живот перестал беспокоить после завтрака.

Где я покупаю цикорий и сколько он стоит

Я беру цикорий в магазине «Фикс Прайс». Там он стоит 62 рубля за пачку 150 граммов. По сравнению с другими магазинами — это просто даром. В «Пятерочке» или «Магните» похожий продукт стоит уже под 150–200 рублей, а в стеклянных банках — и все 250–300.

Важный момент: пачка хрупкая, бумажная, и однажды я купила уже надорванную у шва. Дома заметила, что сыплется. Теперь проверяю упаковку прямо в магазине: смотрю, чтобы уголки были целые, швы не расходились. Но это единственный минус, и он легко решается внимательностью.

Какая разница между разными видами цикория

Я пробовала несколько видов. Больше всего мне нравился сливочный цикорий — он мягче, без горечи. Но он дороже (около 130–150 рублей за меньшую пачку) и продается не везде. Раньше я брала его в «Окее», но тот магазин закрылся, и я не смогла найти замену.

Тогда я решила купить обычный цикорий за 62 рубля и добавлять в него сливки сама. Получается даже лучше: я сама регулирую жирность и количество. Заказываю килограмм сливок по акции, хватает надолго. И никакого молока не нужно.

Некоторые жалуются, что этот цикорий горчит. Да, горечь есть, но она появляется, если положить слишком много порошка. Я кладу чайную ложку без горки на чашку — и вкус получается мягкий, с легкой приятной горчинкой, как у хорошего кофе.

Как я завариваю цикорий (мой простой рецепт)

Многие варят его как кофе, но я делаю проще:

1. Наливаю в кружку чуть теплую воду (не кипяток, а примерно 70–80 градусов — чтобы рука терпела, но было горячо).

2. Насыпаю 1 чайную ложку цикория (без горки).

3. Размешиваю ложкой. Бывает, что несколько крупинок не растворяются до конца — я просто не обращаю внимания или сливаю остатки на дне.

4. Добавляю сливки по вкусу (примерно 2–3 ложки).

5. Если хочется слаще — кладу ложку меда или капельку сиропа (я заказываю сиропы на «Озоне», они стоят недорого и разнообразят вкус).

Получается полноценный утренний напиток, как из кофейни, но по цене копейки.

Сколько я экономлю на кофейнях

Раньше я тратила на кофе в кофейнях несколько тысяч в месяц. Даже если брать самый дешевый американо за 150 рублей и ходить раз в два дня — за месяц набегает около 2000. А цикорий за 62 рубля стоит полгода. За год экономия — больше 20 тысяч рублей.

И это не просто экономия — это разумное распоряжение деньгами. Теперь я могу купить на сэкономленное что-то приятное или вкусное к столу.

Цикорий — это еще и забота о здоровье

У меня есть знакомые, которые не могут пить кофе из-за давления или бессонницы. Цикорий — отличная альтернатива. Он:

• не повышает давление;

• не перевозбуждает нервную систему;

• полезен для кишечника (содержит инулин — это природный пребиотик);

• содержит витамины группы В и минералы.

Я заметила, что когда пью цикорий вместо кофе, живот работает лучше, нет изжоги и тяжести. Это особенно важно, когда с возрастом пищеварение становится чувствительным.

Как разнообразить вкус, чтобы не надоел

Чтобы цикорий не приедался, я меняю добавки:

• Мед и корица — для уюта в холодное утро.

• Лимон и имбирь — для бодрости и иммунитета.

• Сливки и ваниль — для нежности и сливочного вкуса.

• Сиропы — кленовый, карамельный, шоколадный. По паре капель — и напиток как из кофейни.

Что важно помнить при покупке

Запомните мои простые правила, чтобы покупка не разочаровала:

1. Проверяйте упаковку. Особенно бумажные швы — они могут быть плохо склеены.

2. Не кладите много. Ложка без горки — оптимально для одной чашки.

3. Не заваривайте крутым кипятком. Чуть теплая вода лучше раскрывает вкус и не дает горечи.

4. Не бойтесь экспериментировать. Добавляйте сливки, мед, молоко, специи — находите свой идеальный вкус.

Мой вывод: дешево, полезно и вкусно

Цикорий за 62 рубля стал моим утренним ритуалом. Он бодрит не хуже кофе, но мягче, дешевле и полезнее. Я не чувствую себя обделенной, наоборот — радуюсь, что нашла такой доступный вариант.

Попробуйте и вы. Возможно, он тоже станет вашим любимым напитком — и не придется больше тратиться на дорогие кофейни, а деньги останутся на что-то более важное. Берегите себя и свой бюджет!