Что посадить на пустые грядки в июне-июле: 8 культур для второго урожая

• 12:04 1 июля
• Степан Кулаков

Знакомая картина: убрали редис, съели салат — и грядка стоит пустая, глаз ранить. А если её так оставить, она зарастёт сорняками, земля пересохнет и превратится в корку. Но я давно перестала позволять земле простаивать. Оказывается, июнь и июль — самое время для второй волны посадок. Культур, которые успеют вызреть до осени, гораздо больше, чем кажется. За эти годы я подобрала для себя лучшие варианты — и сейчас поделюсь с вами.

Почему пустую грядку нельзя оставлять

Многие думают: «Ну постоит месяц, ничего страшного». А на самом деле страшного много. Открытая земля перегревается, влага уходит, полезные микроорганизмы гибнут. И через две недели вместо ровной грядки — джунгли из сорняков. А потом, когда придёт время сажать что-то новое, придётся тратить силы на прополку и восстановление почвы.

Если же засеять грядку сразу, вы решаете три задачи:

• получаете дополнительный урожай;

• защищаете землю от сорняков и пересыхания;

• экономите силы на осенней обработке.

Что у меня лучше всего получается сажать в июне-июле

Выбор зависит от того, сколько тепла осталось до осени. Но даже в средней полосе можно успеть вырастить многое. Я перепробовала разные варианты и оставила те, которые дают гарантированный результат.

Скороспелые корнеплоды

В середине июня я сею ранние сорта моркови и свёклы. К сентябрю они дают молодые сладкие корнеплоды — для салатов и заготовок самое то. Особенно хороша репа и дайкон в июне: они не уходят в стрелку, как при весеннем посеве, и вырастают сочными и плотными.

Мой совет: перед посевом обязательно замочите семена на пару часов — так они быстрее взойдут. И бороздки хорошо пролейте водой, земля в июне уже сухая.

Спаржевая фасоль — урожай через полтора месяца

Эту культуру я открыла для себя недавно, но теперь сажаю каждый год. От всходов до первых стручков проходит 45–55 дней. Посеял в конце июня — уже в августе собираешь молодые стручки. И вкусные, и полезные.

Что важно: фасоль любит тепло, поэтому сейте её, когда земля уже хорошо прогрелась. И не жалейте места — кустикам нужно пространство.

Зелень — без неё никуда

Укроп, петрушка, кинза, посеянные в июне, дают нежную зелень до самых заморозков. Она не грубеет так быстро, как весенняя. Особенно удаётся базилик — в прогретую землю он идёт как по маслу.

Ещё я сею многолетние травы — тимьян, душицу, шалфей. Они успевают окрепнуть до зимы, а на следующий год уже дают хороший урожай.

Как я делаю: сею зелень в несколько заходов с интервалом в 2 недели — так у меня всегда свежая зелень под рукой.

Кабачки и патиссоны — меньше болеют

Кабачки и патиссоны, посеянные в середине июня или даже начале июля, болеют мучнистой росой гораздо реже, чем весенние. Они дают урожай в августе-сентябре, и плоды хранятся лучше.

Для второго оборота я беру раннеспелые сорта. Главное — обеспечить хороший полив, потому что в жару кабачки много пьют.

Огурцы для второго оборота

Да, огурцы можно сажать и в июне. Я выбираю раннеспелые, партенокарпические (то есть те, которым не нужны пчёлы для опыления). В августе снимаю свежие огурчики, когда первые уже отошли.

Цветы — украшение и польза

Пустующую грядку я часто отдаю под цветы. Бархатцы, настурция, календула, посеянные в июне, зацветут к концу лета и будут радовать до самых заморозков. А заодно оздоровят почву: бархатцы и календула выделяют вещества, которые отпугивают вредителей и подавляют грибковые болезни.

Особенности июньского посева: что нельзя упустить

Июньская посадка отличается от весенней. Земля уже тёплая, но влаги в ней меньше. Я запомнила несколько правил, которые помогают получить дружные всходы.

1. Замачивайте семена. Перед посевом замочите их на несколько часов — это ускорит прорастание.

2. Обильно поливайте бороздки. Земля в июне сухая, и семенам нужна влага, чтобы тронуться в рост.

3. Мульчируйте. После посева присыпьте грядку тонким слоем перегноя или скошенной травы — это сохранит влагу.

4. Поливайте в первые 2 недели. Всходы нужно поливать каждый день или через день, в зависимости от погоды. Как только растения подрастут, можно переходить на обычный режим.

5. Притеняйте от жары. Если стоит жара выше 28–30 градусов, накройте всходы лёгким укрывным материалом (спанбондом) на дугах.

Что я запомнила про севооборот

Это я знаю ещё от своей мамы: нельзя сажать одни и те же культуры на одно и то же место. После редиса, шпината и крестоцветных (капусты, редьки) я не сажаю другие крестоцветные — чтобы не передавались болезни и вредители. Лучше всего после них идут корнеплоды и бобовые — они хорошо восстанавливают землю.

Моя таблица-шпаргалка для июньско-июльского посева

Чтобы ничего не забыть, я записываю основные культуры в блокнот. Вот мой проверенный список:

Корнеплоды: морковь ранняя, свёкла, репа, дайкон.
Бобовые: спаржевая фасоль.
Зелень и травы: укроп, петрушка, кинза, базилик, тимьян, душица, шалфей.
Тыквенные: кабачки, патиссоны, ранние огурцы (партенокарпические).
Цветы-сидераты: бархатцы, настурция, календула.

Экономия и удобство

Пустая грядка — это потерянное место. А засеяв её второй раз, вы не только получаете урожай, но и экономите на покупке зелени и овощей осенью, когда они уже дорожают. И, конечно, удобство — вы всегда снимаете свежую зелень и овощи со своей грядки, не бегая в магазин.

Мой совет: не давайте земле скучать

Я уже несколько лет практикую летние повторные посевы. Это вошло в привычку: убрала одну культуру — сразу сажаю другую. Земля не пересыхает, не зарастает, а урожай идёт волнами до самой осени.

Попробуйте и вы — начните с одного-двух проверенных вариантов (хотя бы с зелени или репы). Уверена, результат вас порадует. Ведь что может быть приятнее, чем собирать свежие овощи и зелень со своей грядки в августе, когда у соседей уже всё отошло?