Ресторан Rostic's в Новороссийске оштрафовали на 150 тысяч рублей после отравления сотрудника

Напомним, в середине июля стало известно, что на набережной Новороссийска закрылся Rostic's. Роспотребнадзор начал проверку после отравления сотрудника заведения. По ее итогам крупнейшего оператора сети Rostic's, компанию «Интернэшнл ресторант брэндс», оштрафовали на 150 тысяч рублей за неправильное хранение продуктов в новороссийском ресторане.

В ходе проверки установили, что в морозильной камере хранились продукты без маркировки с датой вскрытия: наггетсы, картофельные полуфабрикаты, сырные котлеты и пирожки с вишней. В зоне раздачи маффины с кремом хранились при температуре +30°С вместо положенных +1...+27°С. В холодильниках также нарушался температурный режим — например, котлеты хранились при -1,2°С вместо требуемых -18°С.

Арбитражный суд Краснодарского края признал эти нарушения серьезными и постановил изъять и уничтожить всю опасную продукцию. Размер штрафа составил 150 тысяч рублей, хотя по закону мог достигать 300 тысяч. Суд учел, что компания ранее не привлекалась к ответственности и реального ущерба здоровью потребителей не было.

Представители компании не явились в суд, а их письменные пояснения были признаны недостаточными. Юристы отмечают, что оспорить решение будет сложно из-за многочисленных нарушений и социальной значимости дела. Ресторан не предоставил комментариев по итогам судебного разбирательства.