Сочная, слоистая и супербыстрая: рецепт ленивой самсы за 20 минут — тесто заводить не надо

Для тех, кто желает приготовить вкусные и сочные самсы, но не хочет заморачиваться с тестом, предлагается простой рецепт с использованием лаваша.

Получившаяся самса отличается сочностью, тесто при этом остается слоистым, а на готовку уходит всего 20 минут.

Для этого рецепта вам понадобится упаковка пшеничного лаваша, полкило куриного фарша, луковица, одно яйцо, несколько зубчиков чеснока, специи и соль по вкусу, немного зелени, а также сливочное масло для противня. Разделите яйцо на белок и желток, затем смешайте куриный фарш с мелко нарубленной зеленью и луком.

Проткните чеснок, добавьте его в фарш, затем перемешайте всю массу с яичным белком и специями. Разложите лаваш на столе и нарежьте его длинными полосками шириной 10-12 см. На уголок каждой полоски выложите 1,5 столовые ложки фарша и начните складывать лаваш в треугольники.

В итоге у вас получатся конвертики, обязательно заправьте края внутрь. Покройте противень пергаментной бумагой, тщательно смажьте ее маслом, аккуратно разложите пирожки из лаваша, затем пройдитесь сверху кистью с яичным желтком. Запекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке не более 20 минут, пока не появится аппетитный румянец, советует "ГородЧе".