Рецепт блинчиков по-китайски: всего 3 ингредиента — бюджетно, но вкусно

Блины, хоть и традиционное блюдо русской кухни, пользуются популярностью далеко за её пределами.

В Китае тоже любят это блюдо, но готовят его немного иначе. Повар Юлия Архипова поделилась простым китайским рецептом блинчиков.

Для приготовления вам понадобятся всего три ингредиента: пшеничная мука (3 стакана), растительное масло (1 чайная ложка) и кипяток (1,5 стакана).

Сначала доведите воду до кипения, а муку просейте в миску. Постепенно добавляйте кипяток в муку, хорошо перемешивая, и затем влейте масло.

Замесите тесто до получения консистенции, не слишком густой. Оставьте его под полотенцем на 30 минут.

После этого раскатайте тесто в шар, затем вновь раскатайте его. Повторите это несколько раз в течение пяти минут.

Разделите тесто на три части, сформируйте из каждой колбаски и разрежьте на 8-10 кусочков.

Тесто получается не жидким, его нужно разделить на куски, раскатать и выпекать блины как лепешки.

Раскатайте каждый кусок в блин диаметром около 15 сантиметров и обжарьте на разогретой сковороде без масла на медленном огне.