Яблочный штрудель из лаваша: ароматный, нежный, с хрустящей корочкой – и никакой возни с тестом

Этот рецепт яблочного штруделя станет настоящим спасением, когда хочется домашней выпечки, а времени на готовку совсем нет. Ароматный десерт с хрустящей корочкой и нежной начинкой прекрасно дополнит семейное чаепитие.

Для приготовления вам понадобится: большой лист армянского лаваша, 5-6 яблок, 2 столовые ложки сахара, половина чайной ложки корицы, 30 граммов грецких орехов и примерно 60-70 граммов сливочного масла.

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Обжарьте их на сковороде с 20 граммами масла в течение 5-6 минут, затем добавьте сахар, корицу и измельченные орехи. Готовьте еще 2 минуты и дайте начинке остыть. Разложите лаваш на столе, смажьте растопленным маслом и равномерно распределите яблочную начинку, отступая от краев. Плотно сверните рулет, подогнув края. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Несколько советов для идеального штруделя: немного подсушите лаваш перед использованием, не перегружайте начинкой и обязательно дайте яблокам остыть перед заворачиванием. Для разнообразия можно добавить в начинку изюм или апельсиновую цедру. Подавайте штрудель теплым, посыпав сахарной пудрой, с шариком ванильного мороженого или карамельным соусом.

Этот простой рецепт из доступных ингредиентов гарантирует прекрасный результат даже у начинающих кулинаров.