Деликатес или лекарство? Какой продукт спасает от инфаркта и инсульта

К сожалению, в 99 процентах случаев избранные, но дорогостоящие деликатесы действительно могут рассматриваться как идеальные лекарства от различных недугов.

Иными словами, наслаждаясь вкусными угощениями, мы не только радуем свои вкусовые рецепторы, но и способствуем укреплению здоровья - без применения химии и дорогих медикаментов. Это утверждение справедливо, особенно в отношении красной икры.

В России она обычно употребляется в праздничные дни, однако эксперты, в том числе диетолог Андрей Лысенков, считают, что её следует включать в рацион гораздо чаще.

"Качественная натуральная красная икра содержит множество полезных веществ. Витамины и минералы благотворно влияют на состояние сосудов и сердца, нормализуют функции щитовидной железы, печени, а также укрепляют иммунитет", подчеркивает диетолог.

Что делает икру такой полезной? Разбирая состав красной икры, обнаруживаем витамины A, E, D, группы B, а также важные для иммунитета микроэлементы: калий, фосфор, хлор, марганец, кальций, йод, медь, железо. Кроме того, продукт обогащен полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Такой состав делает икру идеальным продуктом, способным защитить организм от вирусов, гипертонии и избыточного веса.

По мнению диетолога, регулярное употребление икры может также препятствовать развитию атеросклероза и простуды. Однако важно соблюдать основное условие: употреблять икру не реже двух раз в неделю и не более 25 грамм за один прием.

"Икра - это источник белка, и превышение рекомендуемой дозы может вызвать проблемы, такие как сильная тошнота и боль в животе. Эти симптомы характерны для 'белкового отравления' и исчезают спустя несколько часов после тщательного промывания желудка", подчеркивает врач.