Запеченные в духовке свиные ребрышки - рецепт попросят все, кто хоть раз попробует
- 6 января 2025
- Наталья Шрамкова
Вы слышали, что последние исследования диетологов и ученых признали свинину одним из самых недооцененных видов мяса?
Оказывается, раньше на этот вкусный и питательный продукт слишком много наговаривали. И наш сегодняшний рецепт только подтвердит это мнение!
Ингредиенты:
- Полоска свиных ребер, нарезанная на порционные куски
- 4 столовые ложки кетчупа
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка сухих трав по вашему выбору (например, хмели-сунели)
- Соль по вкусу
Приготовление:
-
Смешайте все ингредиенты для маринада в чашке.
-
Вылейте маринад в емкость с мясом и тщательно перемешайте, лучше всего руками, чтобы хорошо втереть его в кусочки мяса. Оставьте мариноваться минимум на один час. Не забудьте сохранить немного маринада для дальнейшего использования.
-
После того как мясо замариновалось, разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень фольгой, уложите мясо косточками вниз и отправьте его в духовку.
-
Через 40 минут достаньте противень и с помощью кулинарной кисточки обмажьте каждый кусочек остатками маринада. Верните мясо в духовку, закройте ее, выключите и оставьте еще на 40 минут.
-
Блюдо готово! Достаньте его из духовки, разложите по тарелкам и позовите родных. Не забудьте выдать каждому перчатки, иначе они рискуют откусить себе пальцы от аппетита! Всем приятного аппетита!