Когда вспоминаю свое советское детство, всегда варю какао по этому рецепту, который по секрету сказала бабушка-повар

Вот рецепт вкусного и ароматного какао, который порадует как вас, так и ваших детей.

Этот напиток не только согреет, но и напомнит о детских воспоминаниях.

Ингредиенты:

• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Сахар — 2 ч. л.
• Яйцо (желток) — 1 шт.
• Корица (по желанию, для подачи)

Процесс приготовления:

1. Подготовка смеси:

• Налейте в стакан блендера 100 мл молока.
• Добавьте какао-порошок и взбейте до получения однородной массы без комков. Цвет должен быть насыщенно коричневым.

Добавление молока:

• Долейте оставшееся молоко и взбейте еще раз, чтобы образовалась воздушная пена.

Нагревание:

• Перелейте получившуюся смесь в сотейник и поставьте на плиту.
• Доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.

Подготовка желтка:

• Параллельно отделите желток от белка и взбейте его с сахаром до образования белой пены.

Смешивание:

• Добавьте взбитый желток с сахаром в какао в сотейнике и продолжайте нагревать на небольшом огне.

Завершение:

• Как только какао закипит, напиток готов. Разлейте его по кружкам и, по желанию, присыпьте корицей для аромата.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь теплым какао, которое вернет вас в детство и подарит радость вашим детям!