Не салат, а слоеный шедевр: очень нежная и вкусная "Курочка Ряба" станет королём любого стола

Салат "Курочка Ряба" — это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола.

Нежное куриное мясо в сочетании с грибами и овощами делает его особенно аппетитным, а процесс приготовления не займет много времени.

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки
• 3 куриных яйца
• 1 крупная морковь
• 150 г плавленого сыра
• 1 репчатый лук
• 200 г грибов (шампиньоны или лесные)
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 3−4 ст. л. майонеза
• Соль и зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите морковь до мягкости, очистите и натрите на крупной терке.
3. Сварите яйца вкрутую, остудите и также натрите на крупной терке.
4. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте лук с нарезанными грибами на растительном масле до золотистого цвета.
5. Плавленый сыр натрите на терке, а чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Нарежьте зеленый лук и подготовьте зелень для украшения.

Сборка салата:

Салат собирается слоями, каждый из которых слегка промазывается майонезом:

1. Куриная грудка
2. Жареные грибы с луком
3. Тертая морковь
4. Тертые яйца
5. Плавленый сыр

Завершение:

Украсьте салат зеленью и посыпьте нарезанным зеленым луком. Перед подачей дайте настояться в холодильнике 1−2 часа, чтобы слои хорошо пропитались. В качестве украшения можно использовать не только зелень, но и свежий огурец.

Приятного аппетита!