Пеку пышную шарлотку с яблоками в духовке по этому рецепту через день, а родные в восторге

Пеку пышную шарлотку с яблоками в духовке по этому рецепту через день, а родные в восторге

Мой первый пирог я испекла еще в начальной школе.

Это была шарлотка. Помню, что не всем она пришлась по вкусу (папа сослался на мигрень), но для меня это был кулинарный шедевр. С годами я усовершенствовала рецепт, и теперь этот пирог едят все — более того, за последний кусочек иногда даже разгорается спор!

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Маргарин — 60 г
  • Яблоки (небольшие) — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 3 г

Приготовление:

  1. Подготовьте яблоки.
    Промойте фрукты в теплой воде и нарежьте тонкими дольками. Если удобнее, можно порезать кубиками — тогда их стоит вмешать в тесто, а не выкладывать сверху. Вкус останется неизменно восхитительным!

Какой сорт яблок лучше? Абсолютно любой! Подойдут как сладкие, так и кислые сорта. Также можно добавить груши, персики, апельсины или другие фрукты.

  • Приготовьте тесто.
    В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Затем постепенно всыпайте муку, продолжая помешивать. Добавьте разрыхлитель — без него пирог рискует стать плоским, как подошва.

  • Добавьте маргарин.
    Растопите его в микроволновке и влейте в тесто. Перемешайте до однородности.

  • Формируем пирог.
    Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маргарином и вылейте в нее тесто. Сверху аккуратно разложите яблочные дольки, можно в виде узора — так пирог будет не только вкусным, но и красивым.

  • Выпекаем.
    Отправьте шарлотку в духовку на 30 минут. Готовый пирог слегка присыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.

  • ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости