Это масло точно берите по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла
- 27 июля 2025
- Наталья Шрамкова
В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 популярной марки подсолнечного масла.
Эксперты изучили каждый образец по 44 параметрам — от безопасности до вкусовых характеристик.
Результат? Почти все прошли проверку. Но не обошлось без сюрпризов.
Кто получил Знак качества
Из 21 марки 19 оказались на высоте и удостоились российского Знака качества. Это значит — масло соответствует повышенным стандартам по безопасности и технологии производства.
Вот некоторые из "отличников":
-
Олейна
-
Слобода
-
ВкусВилл
-
Красная цена
-
Аннинское
-
Я люблю готовить
-
Злато
-
Ласка
-
Spar
-
Щедрое лето
Марки представлены как федеральными производителями, так и региональными — качество в этом списке не зависит от известности бренда.
Единственный "минус" — масло «Затея»
У него выявлено превышение по глицидиловым эфирам — веществам, которые могут образовываться при неправильной рафинации. Производителю рекомендовано устранить проблему, а покупателям — пока быть осторожнее.
Что ещё проверяли
-
Трансжиры: во всех образцах их было менее 1% — это в пределах нормы.
-
Бенз(а)пирен: не выявлен ни в одном образце — хороший знак, канцерогенов нет.
-
Окисление: показатели стабильные — значит, масло не прогоркшее и свежесть соблюдена.
Как выбрать хорошее масло
-
Ищите Знак качества на упаковке — он выдается только по результатам лабораторных проверок.
-
Следите за сроком годности — даже качественное масло может горчить, если залежалось.
-
Храните в тёмном месте — свет разрушает жиры, масло портится быстрее.
-
Не берите масло в прозрачной бутылке, если оно стоит на полке под лампами — это прямой путь к окислению.
Вывод
Подавляющее большинство подсолнечного масла на полках российских магазинов безопасны и соответствуют стандартам. А если хотите стопроцентную гарантию — берите продукты со Знаком качества.
Помните: проверенное масло — это не только вкус, но и здоровье всей семьи, пишет источник.