Осенний скачок цен: какие продукты в сентябре подорожают до 20 процентов? Реальный прогноз экономиста

С приближением осени растёт тревога за стоимость продуктовой корзины.

Экономисты прогнозируют ощутимый рост цен, где главным фактором выступает сочетание сезонных колебаний и сохраняющейся инфляции.

Прогноз продовольственной инфляции
Эксперт Института международных экономических связей Лариса Циканова оценивает, что в сентябре цены на продукты могут вырасти на 8–10% в годовом выражении. Долгосрочные прогнозы на 2025 год указывают на рост до 10–15% по ряду категорий. Усиление сезонного фактора, высокие логистические расходы и общий рост издержек делают осенние подорожания особенно заметными.

Продукты-лидеры по росту цен:

• Молочная продукция — +10–15%: повышение связано с ростом сырья, тарифов на транспорт и электроэнергию.

• Мясо — +10–12%: дорожают корма, транспорт и сезонно меняется спрос.

• Крупы, мука, сахар, макароны — до +10%: товары длительного хранения подвержены опережающему росту цен.

• Импортные фрукты и овощи — +15–20%: валютная волатильность и ограничения поставок повышают стоимость.

Где цены могут остаться стабильными или снизиться:
Свежие овощи, фрукты и растительные масла зависят от урожайности и погодных условий. Благоприятный сезон может смягчить общий удар по бюджету.

Итог:
Главные драйверы осеннего подорожания — яйца, молочные и мясные продукты, а также крупы. При этом урожай свежих овощей и фруктов способен частично компенсировать рост цен.

Для потребителей это сигнал о необходимости более внимательного планирования покупок: покупать заранее базовые продукты и ориентироваться на локальные сезонные овощи и фрукты, пишет источник.