Цельное молоко увеличивает риск смерти на 15% — вот чем его срочно нужно заменить

Норвежские ученые провели масштабное исследование, которое заставляет по-новому взглянуть на привычку пить цельное молоко.

В течение 30 лет специалисты отслеживали здоровье 73 тысяч человек, анализируя связь между потреблением молочных продуктов и риском преждевременной смерти.

Цельное молоко и риск для сердца

Выводы оказались тревожными: те, кто регулярно употреблял цельное молоко с 3,5% жира, сталкивались с 15%-ным повышением риска преждевременной смерти, главным образом из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

• Риск развития атеросклероза и проблем с сосудами был заметно выше.

При этом маложирное молоко (до 1,5% жира) и обезжиренные продукты не показывали такого влияния.

Маложирные и кисломолочные продукты — безопасная альтернатива

Учёные отмечают, что полностью отказываться от молочных продуктов не нужно. Кальций, белок и витамины остаются важными для организма, но выбирать стоит:

• Молоко с низким содержанием жира — безопасный вариант для сердца,

• Йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты — полезны благодаря пробиотикам и меньшему количеству насыщенных жиров.

Практические рекомендации

Эксперты дают несколько простых советов:

• людям с высоким холестерином, лишним весом или сердечными проблемами лучше перейти на обезжиренные или маложирные продукты;

• сочетать молочные продукты с сбалансированным питанием и активным образом жизни для снижения рисков;

• избегать чрезмерного потребления цельного молока, особенно ежедневно.

Итог: молоко остается полезным, если выбирать его с умом. Маложирные и кисломолочные варианты помогают сохранить здоровье сердца, не лишая организм необходимых питательных веществ, пишет источник.