4 самых невкусных сорта картофеля — даже готовить неприятно: на вкус — пластик, а пюре получается всегда с комочками

Картофель по праву считается главным овощем на любом огороде, но не все сорта одинаково удачны.

Некоторые разочаровывают низкой урожайностью, другие — посредственным вкусом. Дзен-канал «уДачный проект» (16+) выделил несколько таких сортов, которые могут не оправдать ваших ожиданий.

Сорта, которые разочаровывают

«Королева Анна»
Клубни получаются некрупными, с желтой кожурой и мякотью. Хотя картофель выглядит аккуратно, урожайность оставляет желать лучшего. При варке он почти не разваривается, что делает его не самым удачным выбором для пюре или супов.

«Гала»
Несмотря на привлекательный вид, хорошую лежкость и транспортабельность, этот сорт проигрывает по вкусовым качествам. Мякоть остается плотной и не рассыпается, из-за чего многим он кажется пресным и недостаточно ароматным.

«Невский»
Стабильно урожайный и неприхотливый, но его главный недостаток — вкус. Картофель практически не разваривается, даже при длительной варке, и многим напоминает кормовой. Для блюд, где важна нежная текстура, он не подходит.

«Аризона»
Дает красивые ровные клубни весом 100–150 г, но и здесь проблема в консистенции. Картофель не тает во рту, а при приготовлении пюре в нем часто остаются комочки. Кроме того, некоторые отмечают легкий неприятный привкус.

Каким должен быть идеальный картофель?

По мнению экспертов, удачный сорт сочетает в себе несколько качеств:

• Рассыпчатость — в готовом виде картофель должен быть нежным, без излишней плотности.

• Чистый вкус — без посторонних оттенков и горечи.

• Привлекательный цвет мякоти — без сероватых тонов.

• Лежкость — способность храниться без потери качества.

• Урожайность — чтобы труд на грядках окупился сполна.

Прежде чем выбрать сорт для посадки, стоит учесть не только его устойчивость к болезням, но и вкусовые характеристики. Ведь даже самый неприхотливый картофель вряд ли порадует, если его нельзя будет использовать для любимых блюд, сообщает новостной портал.