Салат «Вкусняшка», который съедается первым: очень вкусный и простой в приготовлении

Готовишь салат и мечтаешь, чтобы все продукты звучали гармонично, но при этом оставались узнаваемыми? Эта задача проще, чем кажется.

Правильное сочетание текстур и вкусов превращает даже простые ингредиенты в маленький кулинарный шедевр.

«Салат «Вкусняшка» от нашей зрительницы Ольги Александровой, сразу скажу, что название оправдывает вкусовые качества салата! Салат сочный, вкусный, с пикантными нотками, вот прям рекомендую для праздничного стола!» — рассказала автор Дзен-канала Цветкова Наталья, и показала, как его готовить.

В чём же магия этого блюда? Здесь каждый ингредиент играет свою роль. Копчёное куриное мясо дарит глубокий, насыщенный вкус. Нежная пекинская капуста добавляет лёгкую хрусткость, не утяжеляя салат. Помидоры в дуэте с чесноком создают сочную и пикантную ноту, а яйца с сыром связывают композицию, делая её завершённой. Выкладывая слоями, мы помогаем продуктам не потерять индивидуальность, но в готовом виде они создают нечто большее — сбалансированный и яркий вкус.

Что потребуется для приготовления

Для салата подготовь:

• Основа: 1 копчёный куриный окорок (подойдёт и 250-300 г филе), половина небольшого кочана пекинской капусты, 3 средних помидора, 3 отварных вкрутую яйца, около 70 г твёрдого сыра.

• Для заправки: 2 дольки чеснока, майонез, соль и чёрный перец — по своему вкусу.

Активные хлопоты займут примерно 20 минут. Подавать салат можно сразу после приготовления.

---

Как правильно собрать слои

Действуй поэтапно — так результат точно получится идеальным.

1. Подготовка. Нарежь куриное мясо мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуй. Помидоры разрежь пополам и обязательно удали ложкой семена с излишками сока — это сохранит салат от излишней влаги. Плотную часть помидоров нарежь кубиками, смешай с пропущенным через пресс чесноком. Яйца и сыр натри на разных тёрках: яйца покрупнее, сыр помельче.

2. Фундамент. Возьми салатник или удобное блюдо. Первым слоем распредели курицу, немного её утрамбуй. Присыпь солью с перцем и нанеси тонкую сеточку майонеза.

3. Свежесть и хруст. Следом идёт пекинская капуста. С ней будь аккуратнее с солью — иногда её можно и не солить вовсе, чтобы она не пустила сок. Снова добавь немного майонеза.

4. Сочный акцент. Равномерно выложи смесь помидоров с чесноком. Поперчи и слегка смажь майонезом.

5. Нежная прослойка. Покрой салат слоем натёртых яиц, разровняй и сделай завершающую сеточку заправки.

6. Заключительный штрих. Обильно усыпи всё натёртым сыром. Дополнительный майонез сверху не нужен — сыр создаст аппетитный вид.

Готово! Блюдо можно подавать сразу или ненадолго убрать в холодильник, чтобы вкусы стали более цельными.

Несколько советов, чтобы избежать промахов

• Столкнулся с тем, что салат «поплыл»? Вероятно, из помидоров было удалено недостаточно жидкости. Всегда вычищай семенные камеры.

• Капуста потеряла хруст и стала вялой? Скорее всего, её пересолили на этапе сборки. Этот ингредиент лучше солить минимально.

Подача и возможные изменения

Укрась салат свежей зеленью. Если времени в обрез, а гости уже на пороге, просто смешай все подготовленные ингредиенты в большой миске и заправь майонезом с чесноком. Вкус будет отличным, хоть и другим. Копчёную курицу можно заменить ветчиной или даже хорошей варёной колбасой, а пекинскую капусту — салатом айсберг.

Рецепт действительно прост, но впечатление производит сильное. Попробуй приготовить — и это блюдо наверняка займёт почётное место в твоей кулинарной книге, пишет новостной портал.