Попробовала метод "2 стакана" на старющую сковороду: она стала прямо как с магазина без труда и мороки — распрощалась с вековым нагаром

Представьте: ваша любимая чугунная сковорода или бабушкина алюминиевая «работа» покрылась таким слоем нагара, что уже не отличить дно от стенок.

Не торопитесь отправлять ее на свалку. Есть почти волшебный способ, который обойдется в копейки и вернет ей первозданный вид. Его называют методом «двух стаканов», и в нем нет никакой магии — только знание простых химических процессов.

Почему привычная чистка уже не помогает?

Когда нагар становится «вековым», обычные средства бессильны. Гели и пасты действуют лишь на поверхности, а скребки и металлические мочалки оставляют глубокие царапины, в которых грязь будет скапливаться еще быстрее. Секрет метода — не в скоблении, а в глубоком размягчении отложений изнутри.

В чем суть метода «двух стаканов»?

Способ основан на мощном щелочном растворе, который буквально «вываривает» нагар, проникая в его толщу. Для этого нужны всего два доступных компонента:

1. Первый стакан: Кальцинированная сода (карбонат натрия). Это не пищевая, а более сильная, техническая сода — отличный обезжириватель. Купить ее можно в отделах бытовой химии или строительных магазинах.

2. Второй стакан: Любое жидкое средство для удаления жира с плит и кухонных поверхностей. Подойдет самое недорогое, главное — без цвета, чтобы не окрасить посуду.

Пошаговая инструкция: от нагара до блеска

Шаг 1: Найдите «ванну».
Вам понадобится старая большая кастрюля, таз или ведро, куда сковорода поместится полностью. Учтите, что после этой процедуры посуду для готовки использовать уже будет нельзя.

Шаг 2: Приготовьте чудо-раствор.
На дно емкости высыпьте полный стакан (около 200 г) кальцинированной соды. Добавьте туда же стакан средства от жира. Залейте смесь теплой водой, хорошо размешайте и погрузите в нее сковороду. Жидкость должна полностью ее покрывать.

Шаг 3: Процесс «распаривания».
Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и убавьте его до минимального. Оставьте сковороду «вариться» на 1-3 часа, в зависимости от степени запущенности. Периодически проверяйте: поддевайте нагар деревянной лопаткой. Вы увидите, как он сам начинает отставать пластами.

Шаг 4: Финальная очистка.

• Обязательно наденьте резиновые перчатки.

• Выключите огонь, дайте раствору немного остыть.

• Достаньте сковороду и под струей теплой воды удалите остатки нагара мягкой стороной губки или щеткой. Все отойдет поразительно легко.

• Тщательно вымойте посуду обычным средством, чтобы смыть остатки щелочи.

Меры безопасности — это важно!

• Работайте только при открытой форточке или включенной вытяжке.

• Обязательно используйте перчатки, чтобы защитить кожу рук.

• Важно! Этот метод подходит ТОЛЬКО для посуды без какого-либо защитного покрытия: для чугунных, стальных или алюминиевых сковородок. Для тефлона, керамики и других деликатных покрытий он противопоказан.

Что делать, если нет кальцинированной соды?

Раствор можно адаптировать:

• Хозяйственное мыло (натертое на терке) + пищевая сода.

• Стиральный порошок или средство для мытья посуды в таблетках для посудомоечной машины.

Эффект будет чуть слабее, и процесс может занять больше времени.

Как больше не допустить такого?

Чтобы не доводить любимую утварь до критического состояния:

• Мойте сковороду сразу после остывания, пока жир не затвердел.

• Не лейте масло «на глаз» — его избыток и пригорает сильнее.

• Раз в месяц устраивайте легкую профилактику: прокипятите в ней воду с добавлением столовой соды.

Этот метод — настоящее спасение для фамильной кухонной утвари, которую жалко выбросить. Он требует не столько усилий, сколько терпения, но результат того стоит: вы получите практически новую сковороду, на которой снова захочется готовить, пишет новостной портал.