Шоколадная колбаса по рецепту из СССР: верните вкус детства всего за 15 минут

Если вы хотите почувствовать настоящую сладкую ностальгию, эта шоколадная колбаса — идеальный способ.

Нежная шоколадная масса с хрустящими кусочками печенья и ароматными орехами готовится очень просто, а результат радует глаз и желудок.

---

Что понадобится

• Печенье — 500 г
• Сливочное масло — 200 г
• Молоко — 150 г
• Сахар — 50–100 г (по вкусу)
• Какао-порошок — 15–20 г
• Грецкие орехи — 70 г (по желанию)

---

Шаг 1: готовим шоколадную основу

1. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар, какао и масло.
2. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар и масло полностью не растворятся.
3. Как только масса начнёт закипать, снимайте с огня — горячая шоколадная смесь готова.

---

Шаг 2: добавляем хрустящие ингредиенты

1. Печенье сломайте на небольшие кусочки.
2. По желанию слегка прокалите и измельчите грецкие орехи.
3. В горячую шоколадную массу всыпьте печенье и орехи, тщательно перемешайте, чтобы все кусочки равномерно распределились.

---

Шаг 3: формируем и охлаждаем

1. Массу разделите на две части.
2. Каждую часть выложите на полиэтилен и скатайте в плотную «колбаску».
3. Оставьте на 10–15 минут при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).

---

Результат

Готовая шоколадная колбаса получается:

• Плотной, но нежной;
• С ярким шоколадным вкусом;
• С хрустящими кусочками печенья и орехов.

Хранится в холодильнике до недели, а при желании её можно заморозить.

Эта шоколадная колбаса вернёт вам вкус детства и станет любимым десертом всей семьи. Попробуйте приготовить уже сегодня, пишет новостной портал.