Виноград в салате с креветками и крабом: этот лёгкий рецепт сводит с ума всех гостей

• 07:17 21 апреля
• Степан Кулаков

Готовим невероятно сочное и лёгкое блюдо, которое украсит и пикник с шашлыком, и торжество. Секрет успеха — в необычном сочетании морепродуктов и фруктов.

Автор рецепта — Наталья Цветкова, она в своём видеоблоге показала каждый шаг.

Как готовить

Берём 300–350 г пекинской капусты (подойдёт и айсберг), шинкуем кусочками средней величины и высыпаем в глубокую миску.

10 крупных виноградин делим на 4 дольки, вынимаем косточки — отправляем к капусте.

150 г крабовых палочек разрываем руками на продольные волокна, добавляем в салатник.

6 крупных креветок жарим на сковороде в 30 г сливочного масла по 1 минуте с каждой стороны (огонь средний). Слегка присыпаем перцем. Даём остыть, режем каждую на 4 части и смешиваем с остальными продуктами.

Заправка

Солим салат аккуратно (помним, что крабовые палочки уже солёные). Кладём 1,5 ст. ложки майонеза и хорошо перемешиваем.

В итоге получается невероятно свежий, сочный и ароматный салат. Виноград дарит нежную сладость, креветки — изысканность, а крабовые палочки — сытность.

Пропорции

• пекинская капуста — 300–350 г

• крупный виноград — 10 ягод

• крабовые палочки — 150 г

• крупные креветки — 6 шт.

• сливочное масло — 30 г

• соль, перец — по вкусу

• майонез — 1,5 ст. л.

Пишет новостной портал