Картофельно-сырный хит за 4 минуты: тает во рту, исчезает со стола

• 16:22 26 апреля
• Степан Кулаков

Когда внезапно нападает голод, а возиться у плиты целый вечер совершенно не хочется, на помощь приходят простые и быстрые решения. Особенно если вы далеки от высокой кулинарии. Авторы дзен-канала «ПРОШУ К СТОЛУ!»  поделились рецептом практически мгновенного угощения из того, что есть в каждом доме.

Что берем:

• Вареная картошка — 400 г

• Кукурузный крахмал — 90 г

• Любой твердый сыр — 90 г

• Соль — по вкусу

С этого набора выйдет около 16 аппетитных палочек — как раз для вечеринки на 3–4 персоны.

Как колдовать (очень просто):

1. Превратите отварной очищенный картофель в пюре — без молока и масла.

2. Сыр натрите на самой мелкой терке.

3. Пока картошка теплая, замесите в ней сыр и крахмал. Сначала лопаткой, затем руками — получится эластичное «тесто».

4. Раскатайте пласт через пищевую пленку до толщины 1 см и нарежьте полоски острым ножом (если липнет — смочите водой).

5. Обжарьте в кипящем масле до румяной корочки. Весь процесс займет 3–4 минуты.

Пишет новостной портал