Обычный сельдерей сохранит хлеб свежим до 3 недель: рабочий лайфхак

• 20:27 28 апреля
• Степан Кулаков

Покупаете батон, а уже через пару дней находите на нём зеленоватый налёт? Выкидывать жалко, а каждый раз бежать в магазин за новым — дорого и хлопотно. Оказывается, спасти ситуацию может простой овощ.

Как работает этот способ

Тикток-блогер Катя Макл поделилась необычным, но действенным решением: достаточно положить 1–2 стебля сельдерея прямо в упаковку с хлебом. Ни вкус, ни аромат выпечки не пострадают, зато продукт останется мягким и пригодным для еды до трёх недель. Секрет в том, что стебли регулируют влажность внутри пакета, предотвращают образование конденсата и замедляют развитие грибка.

Дополнительные способы продлить свежесть

• Морозилка. Нарежьте хлеб ломтиками, заморозьте, а при необходимости разогрейте в тостере или духовке — вернётся свежесть.

• Правильная хлебница. Храните в тёмном сухом месте, вдали от отопительных приборов и раковины.

• Чистота. Регулярно мойте хлебницу и протирайте 3%-ным уксусом — это профилактика картофельной болезни хлеба.

Важный нюанс: меняйте сельдерей раз в 5–7 дней, чтобы он не завял. Если опасаетесь лёгкого огуречного привкуса, заверните стебли в бумажную салфетку. Пишет новостной портал