ПП-шашлык: индейка в йогурте — сытно, сочно и без тяжести

• 20:47 29 апреля
• Степан Кулаков

Думаете, шашлык и правильное питание несовместимы? Ещё как совместимы, если взять филе индейки и заправить его йогуртом. Результат — лёгкость после трапезы, нежнейший вкус и полное отсутствие дискомфорта в желудке. 

Что берем?

• Индейка (филе) — 600 г

• Натуральный йогурт (без добавок) — 200 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Паприка, чёрный перец, соль — по вкусу

Готовим в четыре шага:

1. Нарезаем мясо крупными кусками.

2. Смешиваем йогурт с измельчённым чесноком и специями.

3. Заливаем полученным маринадом индейку и убираем в холод на 2–3 часа.

4. Жарим на среднем огне 10–12 минут, периодически переворачивая.

Подавать лучше всего с зеленью и свежими овощами.

Важный нюанс: это блюдо отлично вписывается в здоровое меню. Единственное условие — знать меру. Тогда после пикника вас ждёт лишь приятная сытость, а не чувство тяжести. Пишет новостной портал