Забудьте о слезах: шинкую лук за 2 минуты — секрет от шеф-поваров
- 00:43 30 апреля
- Степан Кулаков
Этот лайфхак оценят все, кто хоть раз готовил дома. Долгая возня с луком — настоящее испытание: чем дольше режешь, тем нещаднее щиплет глаза.
Полезный приём нашёлся на канале «Практичные советы». Автор уверяет: больше никаких страданий — всё просто и быстро.
Вот как это работает:
-
Очистите луковицу и срежьте сторону, противоположную корешкам. Сами корешки не удаляйте — они удержат головку.
-
Переверните лук срезом вниз и поставьте на доску.
-
Сделайте глубокие вертикальные надрезы от корешка к краям.
-
Затем поверните луковицу набок и нарежьте поперечно — будто шинкуете кольцами.
Готово! Получаются аккуратные кусочки, а времени уходит в разы меньше.
Совет от профи: чтобы глаза не слезились, периодически ополаскивайте нож ледяной водой во время нарезки. Пишет новостной портал