Две щепотки на дно — и даже вековой нагар отлетает со свистом: этот трюк спасёт любую кастрюлю

• 00:24 2 мая
• Степан Кулаков

Каждая хозяйка сталкивалась с моментом, когда на дне любимой посуды после ужина остается темное «арт-объект» из пригоревшей каши или супа. Кажется, что спасти вещь уже невозможно. Но опытные кулинары знают верный способ. Автор телеграм-канала «Наш уютный дом»  раскрыл секрет: обычная поваренная соль творит чудеса всего за 30 минут.

Почему это работает?
Соль действует как мягкий абразив. Она не царапает нержавейку, безопасна для эмали и алюминия, а главное — не вредит здоровью. Весь фокус не в трении, а в вымачивании.

• Свежий нагар: Посыпьте дно тонким слоем соли, залейте крутым кипятком и забудьте на четверть часа. Затем просто пройдитесь губкой.

• Закоснелая корка: Смешайте 6 ложек соли с литром воды. Прокипятите полчаса и остудите. Гарь отвалится сама. Если с первого раза не идеально — повторите, но кипятите уже час.

Что говорят люди?
Ольга, 34 года: «Я полгода оттирала старую эмалированную кастрюлю содой и уксусом — результат нулевой. Сделала соленый раствор, прокипятила, и дно засверкало. До слез обидно за потраченное время раньше».

Дмитрий, 41 год: «На даче нашли чугунок с остатками гречки. Толщина гари — с палец. Соль помогла со второго раза. Теперь всем соседям советую. Соседи сначала смеялись, потом благодарили».

Как больше не допустить пригорания
Просто смазывайте дно сливочным маслом перед варкой. А для молочных блюд — налейте ложку воды на дно. И главное правило, которое все знают, но игнорируют: мойте посуду сразу после еды. Тогда соль не понадобится. Но если уж случилось — вы знаете, что делать. Пишет новостной портал