С июня 2026 года: какие привычные продукты исчезнут из магазинов

• 17:03 11 мая
• Степан Кулаков

Вы замечали, что в последнее время всё чаще слышно о «новых правилах» для продуктов? Так вот, с июня 2026 года торговые сети начнут убирать с полок товары, которые не соответствуют ужесточённым требованиям по составу, маркировке и условиям хранения. Паниковать рано — дефицита не будет. Но некоторые знакомые батончики, сырки, колбасы и газировки либо изменятся до неузнаваемости, либо пропадут совсем. Рассказываю, что именно исчезнет, почему это происходит и как подготовиться, чтобы не переплачивать и не расстраиваться.

Что именно уберут с прилавков?

Эксперт по розничному рынку Олег Богданов объясняет: под удар попадут продукты, в которых одновременно много сахара, вредных трансжиров, искусственных добавок — и при этом яркая упаковка, рассчитанная на детей. Новые санитарные нормы ужесточают требования к таким товарам.

В зоне риска (список для запоминания):

• Газированные напитки (особенно яркие, сладкие, с химическими красителями).

• Глазированные сырки — те, что с пальмовым маслом и длинным списком Е-добавок.

• Сладкие хлопья для завтрака (шарики, подушечки, колечки с сахарной глазурью).

• Яркие десерты в пластиковых стаканчиках, йогурты с наполнителями.

• Некоторые виды замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени с большим количеством сои и усилителей вкуса).

• Колбасные изделия с избытком стабилизаторов, красителей и фосфатов.

А вот обычные продукты — хлеб, молоко, крупы, мясо, овощи — никуда не денутся. Бояться нечего.

Почему это происходит? Мнение нутрициолога

Мария Колесникова, специалист по здоровому питанию, считает, что новые меры давно назрели. «Правила по маркировке и составу фактически заставляют производителей убирать особенно вредные сочетания сахара, соли и насыщенных жиров», — поясняет она.

По сути, государство просит продавцов и фабрики: «Ребята, либо делайте продукт более натуральным, либо убирайте его с глаз долой». Особенно это касается того, что рекламируют детям. Яркие картинки на пачках с откровенно вредным содержимым скоро станут редкостью.

Мягкий триггер здоровья: Для нас, людей после 50, это даже плюс. Меньше в магазинах будет продуктов с лишним сахаром, вредными жирами и химией — меньше соблазна и меньше удара по поджелудочной, сосудам и весу.

Что будут делать производители?

Крупным компаниям проще переписать рецепт, чем терять место на полке. Они уже начали менять составы — убирать лишний сахар, заменять дешёвые жиры на более качественные, переделывать упаковку. Их продукция останется, но может стать чуть дороже или чуть другой на вкус.

А вот мелкие фирмы могут не выдержать. Им перестраивать производство дорого, и их товары рискуют исчезнуть полностью. Так что если у вас был любимый сырок местного молокозавода — возможно, он пропадёт. Или его купит крупная сеть и переделает под себя.

Как это отразится на нашем кошельке и привычках?

Июнь 2026 года не станет днём, когда полки резко опустеют. Всё будет постепенно. Но готовьтесь к нескольким переменам:

1. Сети начнут распродавать остатки старых партий. Это значит, что в мае-июне можно будет купить привычные газировку или сырки по акционным ценам. Но не закупайтесь впрок — у всего есть срок годности.

2. На смену старым позициям придут обновлённые. Те же названия, но другой состав. Внимательно читайте этикетки.

3. В некоторых категориях ассортимент временно сузится. Например, вместо десяти видов колбасы останется пять — зато с более чистым составом.

4. Появятся новые марки, в том числе собственные бренды магазинов. Они дешевле, и сети могут сами контролировать качество.

Триггер экономии: Пользуйтесь моментом — в мае и июне магазины будут активно сбрасывать цены на товары «старого образца». Можно сэкономить 20–30% на том, что вы всё равно планировали купить. Но помните: дешёвое — не значит полезное.

Что делать покупателям? Пошаговая инструкция

Не паникуйте и не скупайте килограммами «исчезающие» продукты. Лучше действуйте спокойно.

Шаг 1. Начните читать этикетки уже сейчас.
Возьмите за правило: перед тем как положить в корзину, переверните упаковку. Ищите:

• Сахар — чем ближе к началу списка, тем его больше.

• Трансжиры (гидрогенизированные масла, маргарин) — их лучше избегать.

• Длинный список «Е» — особенно Е102, Е110, Е124, Е129 (красители).

Шаг 2. Не привязывайтесь к брендам.
Если ваш любимый глазированный сырок изменится или пропадёт — попробуйте другой. Может быть, новый окажется даже вкуснее. Дайте себе время на поиски аналога.

Шаг 3. Пересмотрите рацион.
Исчезновение вредностей — отличный повод заменить их на что-то полезное. Газировку — на компот из сухофруктов или морс. Сладкие хлопья — на обычную кашу с ягодами. Колбасу — на кусок варёного мяса или запечённую курицу. И кошелёк скажет спасибо, и здоровье.

Шаг 4. Следите за акциями, но без фанатизма.
В мае-июне можно прикупить привычные продукты по скидке, если они есть в вашем обычном меню. Но не создавайте запасы на год — всё же речь про скоропортящиеся и не самые полезные товары.

Шаг 5. Будьте готовы к новым вкусам.
Когда производитель убирает лишний сахар и усилители вкуса, продукт может показаться «пресным» поначалу. Это нормально. Дайте организму 2–3 недели привыкнуть — и вы уже не захотите возвращаться к старому сладкому варианту.

Чего точно не будет: развенчиваем страхи

Некоторые уже начали пугать: «Всё пропадёт, одни добавки останутся!» Ерунда. Основные продукты — хлеб, молоко, кефир, творог, крупы, макароны, мясо, рыба, овощи, фрукты — останутся в изобилии. Исчезают только самые вредные и переработанные товары с агрессивным маркетингом для детей. Взрослому человеку без них легко прожить.

Бытовой пример: Вспомните, как в своё время убрали из продажи паленую водку и сигареты без акциза. Магазины не опустели. Наоборот, появилось больше нормальных продуктов, пишет primpress.ru.

Короткий итог (чтобы не забыть)

• С июня 2026 года с полок начнут убирать продукты с высоким содержанием сахара, трансжиров и искусственных добавок, особенно те, что нацелены на детей.

• В зоне риска: сладкие газировки, глазированные сырки, цветные хлопья, дешёвые колбасы, некоторые полуфабрикаты.

• Магазины будут распродавать остатки — можно сэкономить.

• Производители заменят старые товары обновлёнными (с другим составом) или новыми марками.

• Ваша задача: читать этикетки, не паниковать, пробовать аналоги и по возможности переходить на более натуральные продукты.

Полезное напоминание: Не верьте слухам о «дефиците» и не скупайте ящиками газировку или сырки. Всё, что действительно нужно для здорового питания — хлеб, крупы, молочка, мясо, овощи — останется в магазинах в обычном количестве. А вот если вы до сих пор не умеете читать состав на этикетках — сейчас самое время научиться. Устройте с подругой «экскурсию» по магазину: возьмите пять разных продуктов и сравните их составы. Вы удивитесь, как много лишнего вы покупали раньше. Сохраните статью — она пригодится вам и вашим близким. И будьте здоровы!