Официально: морковь подорожала, перец — резко упал в цене

• 09:34 19 мая
• Степан Кулаков

Знакомая картина: идёшь в магазин за привычным набором, а на кассе сумма всё выше. Давайте спокойно разберёмся, что подорожало, а на что цены упали. И главное — как на этом сэкономить, не отказывая себе в полезном.

Что ударило по кошельку? Главные апрельские сюрпризы

Начнём с того, что сразу заметишь на чеке. По данным Новосибирскстата, в апреле больше всего подскочили цены на пиво (+9,2%). Но если вы не пьёте — это не ваша история. А вот что действительно важно для нашего стола:

• Морковь прибавила 6,3%. Весенний скачок — обычное дело, старые запасы кончаются, новая ещё не выросла.

• Виноград и яблоки стали дороже на 4,7% и 4% соответственно. Привозные фрукты всегда дорожают к лету.

• Замороженные овощи и свежая зелень тоже подорожали — на 3,7% и 3,1%.

• Из молочного: детский творожок и сухие смеси для детей (+2,3% и +1,7%). Если в семье есть внуки — это заметно.

• Хлеб пшеничный и бараночные изделия — плюс 0,6–1,3%. Ржаной хлеб, кстати, даже немного подешевел (об этом чуть позже).

• Из рыбы: кальмары (+4,4%), живая и мороженая рыба (+2–2,8%). А вот сельдь и креветки стали дешевле.

• Мясо: баранина (+3,1%), сосиски и сардельки (+2,8%), фарш (+2,4%). Но варёная колбаса подешевела!

• Сахар-песок +3,8%, шоколад +4,3%, яйца +2,2%, сыры +3,2%, вермишель +3,4%.

Звучит пугающе? Не торопитесь расстраиваться. Есть и отличные новости.

А вот это приятно: что стало дешевле — смело кладите в корзину

Самый яркий пример — сладкий перец. Он подешевел на 13,2%! Почти на седьмую часть. Если вы любите фаршированный перец или салаты — сейчас самое время.

Также упали цены на:

• Белокочанную капусту (-7,2%) — отличная основа для щей и витаминных салатов.

• Свежие огурцы (-6%) — первые весенние огурчики стали доступнее.

• Апельсины (-6,2%) — напомню про витамин С, очень полезно для иммунитета.

• Свежие грибы (-6,5%) — можно побаловать себя жареной картошечкой с грибами.

В молочном отделе радость: кисломолочные продукты подешевели на 4,3%, глазированные сырки — на 4,1%, пастеризованное молоко — на 4%, сгущёнка — на 3,6%. То, что мы часто берём для себя и внуков, стало выгоднее.

Из мяса: сырокопчёная колбаса упала в цене почти на 4%, варёная колбаса — на 1,7%. А куры охлаждённые и замороженные стали дешевле на 0,9%.

Хлеб: ржаной и из смеси муки немного подешевели. Если вы следите за здоровьем, ржаной хлеб даже полезнее.

Из сладостей: варенье, джем, повидло стали дешевле на 1,8%. Сливочное масло — минус 4,9% (хорошая новость для бутербродов и выпечки). Манная крупа подешевела на 4,8% — можно варить кашу внукам.

И даже водка снизилась на 1,6% — хотя, конечно, здоровье дороже.

Лекарства и здоровье: на чём лучше не экономить

Здесь изменения небольшие, но важные. Жизненно необходимые препараты в среднем подорожали на 0,2% — это меньше, чем инфляция. Но некоторые позиции выросли заметнее:

• Эналаприл (от давления) +4,5%

• Натрия хлорид (физраствор) +3,2%

• Аскорбиновая кислота +2,6% — а ведь мы привыкли витаминчиком подлечиться.

А вот аторвастатин (от холестерина) подешевел на 4,9%, парацетамол — на 3,1%, панкреатин (для желудка) — на 2,4%. Это хорошие новости.

Из медицинских товаров: электронный термометр стал дороже на 4,6%, тонометр — на 2,8%. Если ваши приборы старые, возможно, стоит присмотреть акцию, но не спешить.

Совет от себя: не гонитесь за самыми дешёвыми аналогами. Но если ваш привычный препарат подорожал, спросите у фармацевта про дженерик (это лекарство с тем же действующим веществом, но другим названием). Часто он стоит на 30–50% дешевле. Только посоветуйтесь с врачом.

Одежда, обувь и техника: что подорожало, а что подешевело

Одежда в основном прибавила в цене: детская футболка +5,6%, женское платье из полушерсти +3,3%, мужские джинсы +3%, детский спортивный костюм +2,6%. Но женские колготки стали чуть дешевле (-1,1%).

Техника: двухкамерные холодильники +4%, ноутбуки +2,2%, флешки +2%. А вот светодиодные лампы подешевели на 4,2%, батарейки АА — на 1,9%, микроволновки — на 1,1%. Если планировали заменить лампочки или купить батарейки — сейчас выгодно, пишет портал.

Как сэкономить на продуктах: 5 проверенных лайфхаков

Не надо бегать по магазинам с блокнотом и высчитывать копейки до усталости. Просто запомните эти простые правила.

1. Покупайте сезонное и местное

Сейчас дёшевы капуста, огурцы, перец. А вот морковь и яблоки лучше подождать — к июню они подешевеют или появятся свои, молодые. Импортный виноград можно заменить на замороженные ягоды из своей морозилки.

2. Обратите внимание на заменители

Подорожали сосиски? Возьмите варёную колбасу (она подешевела). Дороже пшеничный хлеб? Купите ржаной — он и полезнее, и дешевле. Вместо шоколада можно взять какао-порошок — испечёте пирог сами.

3. Не бойтесь акций, но проверяйте сроки

В больших супермаркетах часто дают скидки 20–30% на продукты с подходящим сроком годности. Это отличная экономия, если вы планируете готовить сегодня или заморозить. Но ни в коем случае не берите просрочку — здоровье дороже.

4. Закупайтесь оптом с соседкой

Подорожали крупы, сахар, вермишель? Договоритесь с подругой или соседкой по лестничной клетке: купите большую упаковку на двоих. Часто в «метро» или на рынках килограмм сахара дешевле, чем в маленькой пачке у дома.

5. Планируйте меню на неделю

Это не про жёсткую диету. Просто перед походом в магазин напишите список из 5–7 блюд, которые вы будете готовить. И покупайте только под них. Импульсивные покупки — главный враг бюджета. Заметили, что подешевел сладкий перец? Запланируйте лечо или фаршированный перец на ужин.

Полезное напоминание для тех, кто на пенсии

Дорогие мои, самое главное — не паниковать. Цены всегда прыгают в апреле-мае, а к лету многие овощи и фрукты снова становятся доступнее. Не гонитесь за «модными» продуктами. Наше здоровье и сытость — это каши, супы, сезонные овощи, мясо по акции и домашняя выпечка.

И ещё: не экономьте на лекарствах, которые вам прописал врач. Лучше сэкономьте на пиве (оно подорожало аж на 9%) и сладкой газировке. А сэкономленные деньги положите в копилку на хороший кусок рыбы или свежие фрукты.

Ваша выгода в апреле: покупайте сладкий перец, капусту, огурцы, ржаной хлеб, варёную колбасу, сливочное масло и кисломолочку. А морковь, яблоки, сосиски и шоколад пока можно отложить до лучших времён. Будьте здоровы и берегите себя!