Срочно для дачников: 2 сорта огурцов, которые не желтеют до холодов

• 14:31 22 мая
• Степан Кулаков

Знакомая картина: в августе огурцы желтеют, сохнут, а вы их выдёргиваете с досадой. В этом году будет иначе. Два гибрида, проверенные пенсионерами, плодоносят до самых заморозков — и даже после холодных ночей остаются хрустящими.

Почему старые сорта желтеют и сохнут? Объясняю по-простому

Многие из нас привыкли сажать огурцы «по-соседски» — взяла у подруги семечко, и всё. А потом в июле-августе листья покрываются пятнами, плоды становятся жёлтыми, кожица твердеет, пишет новостной портал. В чём причина?

1. Перерост. Огурец быстро превращается в «желтяк», если вы не сорвали его вовремя. А уйти на неделю в город — и вот уже всё пропало.

2. Болезни. Мучнистая роса, корневые гнили — грибки любят влажное лето и загущенные посадки.

3. Стресс от жары или холода. Резкие перепады температуры — и куст сбрасывает завязи.

4. Старые сорта не имеют иммунитета. А современные гибриды (они обозначаются значком F1) выводили специально, чтобы они не болели и дольше плодоносили.

Некоторые дачники боятся F1: думают, что это «ГМО» или химия. Спешу успокоить: гибриды получают скрещиванием двух сортов, в них нет ничего чужеродного. Единственный минус — с них нельзя брать свои семена (из гибридов вырастет непонятно что). Но для нас, пенсионеров, это не проблема: проще купить один пакетик весной, чем мучиться с рассадой-самосейкой.

Сорт №1: «Хруст F1» — для засолки и до сентября

Этот гибрид — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит солить и мариновать. У моей соседки Галины Петровны он плодоносил с июля по конец сентября, даже когда ночи стали холодными.

Главные плюсы для пенсионера:

• Не желтеет. Даже если вы задержались со сбором на пару дней, огурчик остаётся зелёным и плотным.

• Хрустит в банке. При засолке не размякает, не превращается в кашу. Идеален для «огурцов на зиму».

• Растёт везде: в теплице, в открытом грунте, даже под временным укрытием.

• Высокая урожайность при любой погоде. В дождливое лето не гниёт, в сухое — не сохнет.

Как выглядит:
Плоды аккуратные, до 10 сантиметров. Бугорки редкие, опушение белое. Кожица тонкая, но прочная — через неё не проникают бактерии при консервации.

Что с ним готовить:
Засолка, маринование, бочковые огурцы. В свежем виде тоже хорош, но главная роль — зимние заготовки.

Совет от опытных:
Собирайте «Хруст» каждые 2–3 дня, не давайте перерастать больше 12 см. Тогда новые завязи будут появляться непрерывно.

Сорт №2: «Домовёнок F1» — маленькие, но удаленькие

Если вам не нужны длинные огурцы, а хочется миниатюрных «корнишонов» для цельноплодного консервирования — берите «Домовёнка». Он пролезает даже в самую узкую банку.

Почему его любят дачники за 50:

• Никогда не перерастает. Останавливается в росте на 5–6 см. Даже если вы уехали на 4 дня — вернётесь и снимете ровненькие огурчики-карандаши.

• Не болеет. Устойчив к мучнистой росе, корневым гнилям и оливковой пятнистости. Это значит — не надо опрыскивать химией.

• Растёт и в жару, и в прохладу. В отличие от капризных сортов, этот гибрид не сбрасывает завязи при резком похолодании.

• Мякоть сладковатая, без горечи. Даже в засуху огурцы остаются вкусными.

Как выглядит:
Коротенькие, до 6 см, плотные, с тонкой кожицей. Бугорки мелкие. Цвет тёмно-зелёный, без жёлтых пятен.

Что готовить:
Идеальны для маринования целиком — выглядят как магазинные, только вкуснее. А в свежем виде хороши для детского питания (внукам понравятся).

Пошаговая инструкция: как посадить, чтобы огурцы не желтели

Даже лучшие сорта не спасут, если ухаживать кое-как. Вот пять шагов, которые гарантируют успех.

Шаг 1. Выберите место посветлее

Огурцы любят солнце не меньше, чем помидоры. Если посадите в тени забора или яблони — будете собирать бледные и желтоватые плоды. Идеально: южная сторона, без сквозняков.

Шаг 2. Подготовьте грядку с осени (или хотя бы за 2 недели)

Перекопайте землю, добавьте ведро перегноя на квадратный метр. Если перегноя нет — купите в садовом центре «биогумус» (стоит недорого, а эффект отличный). Зола тоже помогает: стакан на ведро земли.

Шаг 3. Посадите рассадой или семенами в конце мая – начале июня

Для средней полосы — после 5 июня, когда минуют заморозки. Сажайте на расстоянии 40 см друг от друга, не густо. Загущенные посадки — главная причина болезней.

Шаг 4. Поливайте правильно (это важно)

Огурцы пьют много, но терпеть не могут ледяную воду из шланга. Нагрейте воду в бочке на солнце. Поливайте под корень вечером, не на листья. Если листья начнут желтеть — полейте настоем коровяка (1 кг навоза на 10 л воды, настоять 3 дня).

Шаг 5. Собирайте вовремя, не ленитесь

Как только огурец вырос до своего размера (у «Хруста» 8–10 см, у «Домовёнка» 5–6 см) — сразу срывайте. Иначе он задержит рост новых. Для людей 50+ это даже полезно: неспешная утренняя прогулка по грядкам с корзинкой — и зарядка, и урожай.

Лайфхак: что делать, если огурцы всё-таки начали желтеть

Не паникуйте. Бывает, что лето выдалось аномально жаркое или дождливое. Вот три проверенных способа спасти урожай.

1. Опрыскайте сывороткой (1 литр сыворотки на 10 л воды). Это дешёвое средство от грибков — помогает за 2–3 дня.

2. Подкормите калием. Купите сульфат калия или древесную золу. Разведите стакан золы в ведре воды, полейте под корень. Желтизна уйдёт через неделю.

3. Уберите самые жёлтые листья и плоды. Не жалейте — больные части надо срезать и выбросить в компост подальше от грядки.

Но с нашими сортами («Хруст» и «Домовёнок») эти меры нужны редко. Они сами держат лист зелёным до сентября.

Три мягких триггера для вашей выгоды

• Экономия. Пакетик семян «Хруста» или «Домовёнка» стоит 50–70 рублей. Урожая с 5 кустов хватит на всю зиму — банок 30–40. Купить столько же огурцов в магазине — более 5000 рублей. Выгода очевидна.

• Здоровье. Свои огурцы без нитратов и пестицидов. А регулярная работа на грядке (наклоны, ходьба, сбор) — это мягкая физкультура для спины и суставов. Главное — не переусердствовать, делайте перерыв каждые 20 минут.

• Удобство. Эти два сорта не требуют постоянного присмотра. Уехали на выходные к внукам — не страшно, не пожелтеют. А плодоносят до самых заморозков, когда соседские уже засохли.

Коротко о главном: что запомнить

1. «Хруст F1» — для засолки и долгого плодоношения (до октября). Не желтеет, не болеет.

2. «Домовёнок F1» — для маленьких банок и для ленивых (можно забыть про сбор на неделю). Никогда не перерастает.

3. Секрет успеха: солнечное место, тёплая вода, редкая посадка и сбор каждые 2–3 дня.

4. Экономия и здоровье: свои огурцы дешевле и полезнее магазинных.

Полезное напоминание на холодильник (для себя и для соседки):
«В мае покупаю семена "Хруст" и "Домовёнок". В июне сажаю. В августе — хруст на всю улицу. В ноябре — открываю банку и вспоминаю лето»

Поделитесь этой статьёй с подругами по даче — пусть и у них урожай не желтеет. А если остались вопросы, пишите в комментариях, отвечу по-соседски. Удачных грядок и вкусных огурчиков!