Не выливайте! Макаронная вода спасёт руки, цветы и суп

• 15:02 24 мая
• Степан Кулаков

Знакомая картина: сварили макароны или вермишель, и мутную белую воду — в раковину. А зря! Эту жидкость наши бабушки называли «жидким крахмалом» и никогда не выливали просто так. Я расскажу, как заставить её работать на вас: сэкономить на кремах для рук, удобрениях и сделать еду вкуснее. И поверьте, ничего сложного тут нет.

Что за «алмаз» течёт у вас в раковину? (Объясняем просто)

Когда макароны варятся, из них в воду выходит крахмал. Именно из-за него вода становится мутной и чуть скользкой на ощупь. Молодёжь сегодня покупат дорогие загустители для соусов или специальные жидкости для полива — а у нас под рукой готовое, бесплатное средство. Главное правило: вода должна быть несолёной и без масла. Если вы посолили макароны при варке, такую воду для растений уже не использовать, а вот на кухне — пожалуйста.

Как я использую её на кухне: соусы и супы станут как в ресторане

Помните, как в столовых раньше подливка была густой и аппетитной? Секрет часто был в крахмале. Макаронная вода делает то же самое, но без комочков.

Пошагово для идеального соуса:

1. Перед тем как слить макароны, отлейте пол-кружки этой мутной воды в чистую чашку.

2. Добавьте 2–3 ложки в готовую подливу или суп за пару минут до выключения.

3. Размешайте — увидите, как блюдо станет бархатистым, «обволакивающим».

Личный пример: у меня внуки не любят жидкие супы, а с добавлением макаронной воды они становятся наваристее, и дети едят с удовольствием. Попробуйте добавить её в тушёную капусту или картофельное пюре — вкус станет мягче, нежнее.

Бесплатная подкормка для комнатных цветов и рассады (Экономия!)

Здесь главное — запомнить одно правило: соль растениям вредна. Поэтому используйте только воду, в которой макароны варились без соли. Остывшую жидкость можно смело лить под корень.

Чем она полезна:

• Крахмал служит лёгким питанием для полезных бактерий в земле.

• Вода становится мягче, а значит, не будет белого налёта на горшках.

Как часто поливать: не чаще раза в неделю, и только в дополнение к обычному поливу. Особенно любят такую подкормку фикусы, пеларгонии и помидорная рассада на подоконнике. Только убедитесь, что вода комнатной температуры — холодную из-под крана лить нельзя, цветы могут заболеть.

Для рук: мягкая ванночка, которая убирает запах лука и рыбы

Чистили лук, разделывали селёдку, и руки пахнут даже после мыла с мылом? Знакомая проблема. Обычная макаронная вода справляется с этим на раз-два. Крахмал связывает молекулы запаха, а заодно смягчает кожу — никаких трещин и сухости.

Ванночка для уставших рук (рецепт):

1. Наберите в миску тёплую (приятно тёплую!) макаронную воду.

2. Подержите руки 5–7 минут.

3. Сполосните чистой водой и промокните полотенцем. Крем можно не наносить — кожа уже гладкая.

Полезное дополнение: если у вас часто шелушатся локти, опустите их в такую ванночку на 10 минут. Старый дерматологический совет, работает безотказно.

А можно ли мыть посуду? Да, но с умом

Вот ещё один лайфхак из советского прошлого. Если у вас пригорела кастрюля, залейте её на ночь горячей макаронной водой. Крахмал размягчит пригар, и утром вы отмоете всё без жёстких губок и химии. Только помните: жир макаронная вода не смывает, так что для жирных сковородок всё же нужна капля средства.

Когда такую воду лучше всё-таки вылить (Важно для здоровья и безопасности)

Не всё, что полезно в одном случае, подходит для другого. Вот три ситуации, когда макаронную воду стоит отправить в раковину без сожаления:

1. Вода сильно солёная. Для цветов — погубит корни, для рук — высушит кожу.

2. Добавляли масло в воду (чтобы макароны не слипались). Такую воду нельзя использовать на кухне, она сделает соус жирным и невкусным.

3. Варили цветные макароны или со специями. Красители и пряности могут испортить цвет подливы или вызвать раздражение на руках.

Короткое напоминание на память

Дорогие мои, полезные вещи часто лежат прямо под носом и не стоят ни копейки. Макаронная вода — это не отходы, а бесплатное подспорье для хозяйки. Запомните три главных применения: на кухню (для густоты), в цветочный горшок (для питания), на руки (для мягкости и чистоты). Попробуйте один раз — и привыкнете отливать кружку перед каждым сливом. А ещё поделитесь этим советом с подругой — она скажет спасибо!

Берегите себя и своё время. И помните: настоящая экономия начинается с мелочей, пишет stavropol.media.