«Руки не из того места»? А мангал всё равно сделаете! 12 простых идей

• 13:39 11 июня
• Степан Кулаков

Смотришь иногда на фотографии красивых мангальных зон и вздыхаешь: у кого‑то кирпичный, как в ресторане, у кого‑то кованый с барной стойкой… А у тебя — железная коробка из магазина за 300 рублей, которая прогорает за сезон. Или вообще шашлык жаришь на кирпичах. Знакомая картина? Я тоже так жила, пока не решилась сделать мангал своими руками. Оказалось, это не сложно и не дорого. Делюсь 12 идеями — от самых простых до настоящих дворцов. Что‑то я пробовала сама, что‑то подсмотрела у соседей и знакомых.

Прежде чем начать: главные правила безопасности и удобства

Для нас, дачников со стажем, важно, чтобы и жарить было приятно, и чтобы пожара не случилось. Вот что я запомнила после нескольких построек:

1. Место под мангал — вдали от деревянных построек, сухой травы и деревьев. Минимум 3–4 метра.

2. Основание — бетон, плитка, утрамбованный гравий или просто чистая земля без сухой листвы. Никогда не ставьте мангал на деревянный настил или вплотную к дому.

3. Навес очень пригождается. У нас на Урале то жара, то дождь — с навесом готовка не останавливается, и угли не гаснут.

4. Вода и песок поблизости — ведро с водой или ящик с песком пусть стоят рядом. Мало ли искра.

5. Стол, стулья, свет — не роскошь, а удобство. Особенно когда спина уже не та, чтобы на корточках нарезать мясо.

А теперь — идеи от самых простых (руки не нужны вообще) до тех, где придётся поработать.

1. Самый простой мангал из старого кирпича (для новичков)

Если у вас после стройки остался красный или белый кирпич, считайте, мангал уже есть.

Что нужно: кирпичи (10–15 штук), решётка из магазина (или старая сетка).

Как сделать: просто выложите кирпичи в форме буквы «П» в два ряда. Внутрь засыпаете угли, сверху кладёте решётку. Можно шампуры — они лягут прямо на кирпичи.

Плюсы: 5 минут работы, ноль затрат, можно разобрать и перенести.
Минусы: не очень устойчиво, ветер мешает.

Пример: я такой сделала в первый год на новой даче, пока не решилась на капитальный. Жарила всё лето — и мясо, и рыбу, и овощи. Сосед потом себе такой же соорудил.

2. Мангал из старой металлической бочки (ковбойский стиль)

У знакомого во дворе стояла ненужная бочка из-под масла. Он разрезал её вдоль — получился отличный гриль.

Что нужно: металлическая бочка на 100–200 литров (чистая, не из-под химии!), болгарка, петли для крышки (по желанию).

Пошагово:

1. Разрежьте бочку вдоль ровно пополам болгаркой.

2. Одну половинку оставьте как мангал, из второй можно сделать крышку или поддон.

3. Приварите или прикрутите ножки от старой кровати или трубы.

4. Просверлите на дне несколько отверстий для воздуха.

5. Покрасьте термостойкой краской (продаётся в автомагазинах, баллончик рублей 300–500).

Результат: похоже на американский «ковбойский гриль». Очень эффектно смотрится, а главное — служит годами.

3. Мангал на колёсиках (мобильный)

Если вы любите переставлять мебель на участке или не хотите привязываться к одному месту, сделайте мангал на колёсах.

Идея: возьмите старую тележку от магазина, садовую тачку или просто сварите раму с колёсиками. Сверху закрепите любой готовый мангал или самодельную коробку из листового металла.

Удобно: утром поставили в тени у яблони, вечером перекатили к беседке, на зиму закатили в сарай.

Моя знакомая использовала старую ручную тележку (от «универсала»). Сверху приварила металлический ящик. Говорит, что это лучшее решение для дачи — и мангал, и тележка заодно.

4. Мини-мангал из металлического кашпо или цветочного горшка

Для тех, у кого совсем мало места или кто хочет пожарить пару шашлыков «на одного».

Что нужно: большое металлическое кашпо (диаметром 30–40 см), решётка круглая.

Как сделать: насыпьте на дно кашпо слой керамзита (или просто земли), сверху угли, на них решётку. Жарить можно даже на балконе (если не деревянный).

Плюсы: вес — килограмм, убрал в сарай, не мешается. Минусы — на компанию не хватит.

5. Стационарный мангал из кирпича или камня

Это уже серьёзно, для тех, кто хочет раз и навсегда. Я к такому пришла через три года.

Что нужно: красный шамотный кирпич (около 80–100 штук), цементный раствор или готовая печная смесь, уровень, мастерок.

Советы от строившего:

• Не делайте слишком высоким — удобно, чтобы решётка была на уровне пояса (80–90 см от земли).

• Обязательно выложите дно из кирпича с отверстиями для воздуха.

• Сделайте два отделения: под угли (зольник) и сверху для жара.

• Вокруг можно пристроить столешницу из доски или бетонную.

Стоимость материалов — около 3000–5000 рублей, но результат будет радовать лет 20. И никакой ветер не страшен.

6. Мангал у воды (пруда или бассейна)

Если на участке есть искусственный водоём или даже просто большая лужа (шучу), место для мангала — рядом с водой.

Почему: шашлык у воды — это совсем другой вкус. И пахнет по-особенному. И комаров меньше, если вода не стоячая.

Просто поставьте стационарный или переносной мангал в метре от края воды. Но убедитесь, что площадка ровная и не топкая.

Я была в гостях на даче у друзей — у них пруд с карасями, а рядом мангал из кирпича. Сидишь, жаришь шашлык, караси плещутся… Красота!

7. Навес своими руками из дерева (проще, чем кажется)

Многие боятся делать навес: вдруг сложно? А я взяла и сделала из четырёх столбиков и старой теплицы.

Что нужно: 4 деревянных бруса (10×10 см), доски для обрешётки, поликарбонат или профлист, бетон для заливки ног.

Как сделать:

1. Выкопайте ямки глубиной 50–60 см.

2. Вставьте брусья, залейте бетоном (можно просто плотно утрамбовать землёй с камнями).

3. Сверху прибейте обрешётку из досок.

4. Положите лист поликарбоната и прикрутите саморезами.

Всё! Даже если вы никогда не строили, справитесь за выходные. Дождь не помеха, и солнце голову не печёт.

8. Уголок из паллет (европоддонов)

Это модно, дёшево и очень просто. Паллеты бесплатно отдают на складах, стройках, в магазинах.

Что делаем:

• Из нескольких паллет собираем стол и скамейки.

• Между ними ставим простой мангал.

• Вешаем гирлянду на батарейках — и вечером получается сказка.

Паллеты нужно зашлифовать наждачной бумагой, чтобы не было заноз, и покрыть пропиткой для дерева. Всё. Никакого плотницкого мастерства.

9. Гравийная площадка (чисто, аккуратно, без плитки)

Лень возиться с бетоном и плиткой? Выровняйте участок, постелите геотекстиль (чтобы трава не росла), сверху засыпьте гравием или мелким щебнем. Сверху поставьте мангал и стулья.

Плюсы: вода уходит, грязи нет, ровно. Через год досыпали — и снова порядок.

10. Арт-мангал с росписью (для тех, кто любит творчество)

Взяли старый металлический ящик или готовый мангал из магазина. Покрыли термостойкой краской (обычная краска обгорит). А сверху — рисуем! Простые узоры, цветы, даже надписи вроде «Шашлык-машлык».

Важно: краску покупайте специальную, до 800 градусов. Продаётся в тех же автомагазинах.

Моя подруга расписала мангал хохломой — получилось как музейный экспонат. Гости сначала не верили, что сама сделала.

11. Мангал из старой газовой плиты (неожиданно)

Знакомые отдавали ненужную плиту. Я сняла конфорки, оставила только корпус и духовку. Внутрь положила решётку — получился отличный гриль. А в духовке можно коптить рыбу.

Что нужно: старая плита (советская, из толстого металла), болгарка, чтобы вырезать лишнее. Работа на полдня.

12. Беседка с мангалом в центре (мечта)

Это самый сложный и дорогой вариант, но я его добавила для вдохновения. Круглая беседка из бруса, внутри — большой кирпичный мангал, вокруг — встроенные лавки. Можно сделать со временем, по этапам.

Главный совет: не беритесь за всё сразу. Сначала сделайте фундамент, потом мангал, а крышу и лавки — в следующем сезоне. Так и бюджет не больно бьёт, и силы есть.

Полезные лайфхаки для всех идей

• Старая стиральная машина. Барабан от «Атланта» — готовый мангал. Только вынуть из пластикового корпуса.

• Кухонная вытяжка. Если ставите навес, вытяжка не нужна — на улице дым уходит сам.

• Зола — удобрение. После шашлыка не выбрасывайте золу, рассыпьте под кусты смородины и крыжовника.

• Пищевая фольга. Настелите на решётку, проткните дырочки — тогда жир не капает на угли, нет копоти.

Короткое напоминание для себя и соседей

🔹 Самый простой мангал — из кирпичей за 5 минут.
🔹 Бочка, газовая плита, барабан стиралки — почти даром.
🔹 Мобильный на колёсиках — удобно для ленивых и практичных.
🔹 Навес спасает от дождя и жары. Сделайте его в первую очередь.
🔹 Паллеты и гравий — бюджетно и стильно.
🔹 Безопасность: вода, песок, 3 метра до деревьев.
🔹 Не бойтесь экспериментировать. Даже если руки «не из того места», с кирпичом и досками справится каждый.

От себя: как я перестала жалеть деньги на магазинные мангалы

Первый мангал я купила в гипермаркете — тонкое железо, через год прогорело дно. Второй сварил муж из листа металла — стоит до сих пор, но тяжёлый, не переставишь. А теперь у меня стационарный из кирпича и мобильный из бочки. Готовлю на любом, в зависимости от настроения.

Больше всего радуюсь навесу: раньше во время дождя бежали в дом с шампурами, теперь спокойно жарим. Соседи сначала посмеивались, а потом сами попросили помочь им такой же соорудить.

Попробуйте и вы — хотя бы одну идею из двенадцати, рекомендует источник. Даже самый нехитрый мангал своими руками греет душу больше покупного. И обязательно поделитесь статьёй с теми, кто всё откладывает «на потом».