Купила тушёнку «Мясо кролика» в Магните: такого я не ожидала внутри

• 12:31 16 июня
• Степан Кулаков

Увидела в магазине банку с надписью «Мясо кролика» по скидке 210 рублей. Думала, побалую себя чем-то необычным и полезным. Открыла, попробовала — и теперь хочу честно рассказать, что там было. Денег жалко, а главное — чуть зубы не сломала. Если вы тоже присматриваетесь к такой тушёнке, прочитайте сначала мой отзыв. Сэкономите и нервы, и, возможно, здоровье.

Сколько стоит и что обещает этикетка

Купила я эту банку в магазине «Магнит» по акции. Цена — 210 рублей. Без скидки, наверное, дороже. Производитель — «Балтийский деликатес», город Санкт-Петербург, ООО «МКК».

На этикетке крупно написано: «Мясо кролика тушёное». Картинка красивая, аппетитная. Думаешь: вот, сейчас открою, а там нежное диетическое мясо, как в деревне у бабушки. Но не тут-то было.

Разбираем состав: где же кролик?

Переворачиваю банку, читаю мелкий шрифт. И тут меня ждал первый сюрприз.

В составе написано:

• тушка кролика (мясо на кости)

• грудка куриная

• морковь, лук, чеснок, перец, соль

Я, конечно, не профессор, но логика простая: если продукт называется «Мясо кролика», я ожидаю, что там будет один кролик. А тут ещё и куриная грудка. Зачем? Чтобы удешевить? Или чтобы вкус был нежнее? Непонятно.

Вопрос к знатокам: кролик по виду и на вкус отличается от курицы? Я кролика раньше не ела, но сомневаюсь, что они одинаковые. А в банке всё мясо одного цвета и одной структуры. Как будто одна сплошная курица.

Что внутри банки: открываем и смотрим

Достала банку из холодильника (она у меня несколько дней простояла в жару, не решалась открыть). Бульон внутри слегка застыл, стал желеобразным — это нормально для тушёнки, жир застывает на холоде.

Переложила содержимое в тарелку, пока ещё холодным. Вот что увидела:

• Мясо всё одинакового цвета — светлого, волокнистого.

• Кусочки разного размера, но все похожи друг на друга.

• Никакого явного «кроличьего» отличия я не заметила.

Потом разогрела в микроволновке. Отделила мясо от бульона. Бульон мутноватый, но без постороннего запаха. Мясо — мягкое, волокнистое. На вкус — ничего особенного, обычная тушёнка, солёная, с перцем.

Самое неприятное: кости, о которые можно сломать зубы

Разогрев, стала есть. И тут — бац! Наткнулась на мелкие твёрдые осколки. Оказалось, в банке был один небольшой кусочек на кости. Кость очень маленькая, размером с четверть чайной ложки. Но самое страшное — она была раскрошена на мелкие острые кусочки.

Я специально положила этот кусочек на ложку, чтобы вы видели. Кость явно не куриная — у кур кости тонкие и полые. Но и не похожа на мощную кроличью. Честно, не знаю, чья она.

Главная проблема: эти мелкие осколки очень твёрдые. Если не разжевать осторожно, можно запросто сломать зуб или поранить дёсны. А для пенсионеров с чувствительными зубами, коронками или мостами — это вообще опасно.

Я ела тушёнку просто с овощами, без гарнира. И то чуть не подавилась. А если бы я смешала эту банку с гречкой или макаронами? Тогда эти мелкие косточки размажутся по тарелке, и вы их просто не заметите. Один неосторожный укус — и всё.

На вкус и цвет: съедобно, но без восторга

Скажу честно: на вкус тушёнка нормальная. Я съела всю банку, не выбросила. Мясо мягкое, жира не слишком много, соли в меру. Если бы не кости и не подозрительный состав, можно было бы даже похвалить.

Но когда я жую и не понимаю — кролик это или курица, — доверия нет. Плюс после этого маленького костяного осколка во рту остался неприятный осадок.

Вкус: обычная мясная тушёнка, чуть солоноватая, с привкусом лука и перца. Ничего особенного. Съедобно, но не деликатес.

Стоит ли покупать пенсионерам? Мой честный совет

Я ответила себе на этот вопрос так: больше не куплю. И вот почему.

1. Обман в составе. Называется «Мясо кролика», а внутри ещё и курица. Непонятно, сколько там того кролика, может, один кусочек на всю банку. За 210 рублей (со скидкой!) это дороговато. Обычную куриную тушёнку можно взять за 120–150 рублей.

2. Опасность для зубов. Мелкие раскрошенные кости — это реальный риск. Особенно для тех, у кого свои зубы уже не очень крепкие или есть коронки. Осколок может не только зуб повредить, но и поранить десну или горло. Здоровье дороже.

3. Непонятное качество. Производитель пишет «тушка кролика (мясо на кости)». Значит, они закладывают мясо с костями, а потом эти кости дробятся? Или это просто плохо отделили? В любом случае, в хорошей тушёнке костей быть не должно, максимум — одна-две гладкие трубчатые косточки, которые легко заметить. А тут — пыль острая.

Что я советую: если очень хочется попробовать кролика — лучше купите свежее мясо в магазине или на рынке. Да, подороже, зато вы точно знаете, что едите. И никаких сюрпризов с костями.

Если же вам нужна просто тушёнка для гарнира или супа — возьмите обычную говяжью или свиную от проверенного производителя. Она дешевле и предсказуемее.

Короткое напоминание (сохраните, если часто покупаете консервы)

• Всегда читайте состав мелким шрифтом. Если в «мясном» продукте есть курица или другой дешёвый наполнитель — это не чистое мясо.

• Обращайте внимание на кости. В хорошей тушёнке костей почти нет, а если есть — они крупные и гладкие, их легко убрать.

• Мелкие острые осколки костей — это брак. Такую банку лучше не доедать и вернуть в магазин по закону (товар ненадлежащего качества).

• Не ведитесь на красивые названия и картинки. «Балтийский деликатес» звучит гордо, а внутри — обычная курица с намёком на кролика.

• Экономьте с умом. 210 рублей за банку — это не дёшево. За эти деньги можно купить килограмм куриных бёдер или хороший кусок свинины и потушить самому. И будет вкуснее и безопаснее.

Я не жалею, что попробовала. Теперь буду знать, пишет канал. А вам советую: если увидите такую же банку — проходите мимо. Зубы и кошелёк скажут вам спасибо.

Поделитесь отзывом с друзьями, кто любит запасаться консервами. Пусть не попадаются на эту удочку.