Нутрициолог: почему ледяная вода в жару опасна для сердца и сосудов

• 20:33 18 июня
• Степан Кулаков

Жара, пот, в горле пересохло — и первая мысль: скорее к холодильнику за ледяной водой! Кажется, что ничего лучше нет в такой момент. Но врачи и нутрициологи предупреждают: этот «спасительный» глоток может серьёзно навредить здоровью, особенно в зрелом возрасте. Я сама раньше пила холодную воду литрами, пока не узнала, чем это грозит. Рассказываю, что говорят эксперты и как правильно утолять жажду без вреда для организма.

Что происходит, когда мы пьём ледяную воду в жару

Кажется, что холодная вода — лучшее спасение от духоты. Но на самом деле организм воспринимает ледяную жидкость как стресс.

Что происходит внутри:

• Резкий перепад температуры: тело нагрето до 36–37 градусов, а вода — около 0–5 градусов. Организм в панике.

• Сосуды и мышцы желудочно-кишечного тракта резко сужаются (спазмируются).

• Кровь приливает к внутренним органам, чтобы согреть ледяную воду до температуры тела.

• На это тратится энергия, которая могла бы пойти на охлаждение организма.

Чем опасна ледяная вода для сердца и сосудов

Самая большая опасность — для сердечно-сосудистой системы. Особенно для людей старше 50 лет, у которых уже есть проблемы с давлением или сосудами.

Что говорит нутрициолог Наталья Зубарева:

1. Скачки давления. Резкое сужение сосудов может вызвать повышение артериального давления. Для гипертоников это особенно опасно — может спровоцировать гипертонический криз.

2. Нагрузка на сердце. Сердцу приходится работать интенсивнее, чтобы согреть холодную воду и распределить её по организму.

3. Нарушение пищеварения. Спазм мышц желудка и кишечника замедляет переваривание пищи, ухудшается отток желчи. Появляются тяжесть, вздутие, дискомфорт в животе.

Важно: если у вас есть проблемы с сердцем или давлением, ледяная вода в жару — это серьёзный риск. Лучше вообще отказаться от неё.

Почему холодная вода не утоляет жажду

Многие замечают: выпил ледяной воды, а через 10–15 минут снова хочется пить. Это не случайно.

Почему так происходит:

• Из-за спазма сосудов слизистые оболочки получают меньше крови.

• Сигнал о насыщении влагой поступает в мозг с задержкой.

• Вы выпиваете больше, чем нужно организму, но обезвоживание не устраняется.

• В результате — перегрузка почек и риск отёков.

Итог: ледяная вода даёт лишь кратковременное ощущение прохлады, но не решает проблему обезвоживания.

Почему холодная вода ослабляет иммунитет

Организм тратит много энергии на согревание ледяной воды. В жару он и так перегружен, работает на пределе возможностей.

Что происходит:

• Ресурсы, которые могли бы поддерживать иммунитет, уходят на обогрев воды.

• Слизистые горла и носоглотки охлаждаются, их защитные свойства снижаются.

• Повышается риск простуды, ангины, фарингита — даже в разгар лета!

Знакомая ситуация: выпили ледяной воды в жару — и на следующий день горло болит. Это не совпадение. Организм получил «холодовой удар».

А что насчёт сладких и газированных напитков?

Многие вместо воды выбирают холодный лимонад, квас или пиво. Но нутрициологи предупреждают: это ещё хуже.

Почему сладкие напитки не подходят:

• В стакане лимонада может быть до 50 граммов сахара — это почти 200 калорий. Вы пьёте «жидкие калории», которые ведут к набору веса.

• Сахар вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови, а затем — его падение. Это провоцирует новый приступ жажды.

• Углекислый газ в газировке раздражает слизистую желудка, может вызывать отрыжку и вздутие.

• Избыток сахара и соли нарушает электролитный баланс, что может привести к головокружению, слабости и даже судорогам.

Вывод: сладкие напитки не утоляют жажду, а только усиливают её и добавляют лишние калории.

Какую воду пить в жару: рекомендации нутрициолога

Оптимальный выбор — вода комнатной температуры или слегка охлаждённая (около 18–20 градусов).

Почему это правильно:

• Не вызывает спазмов сосудов и мышц.

• Быстрее усваивается организмом.

• Поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

• Не создаёт дополнительной нагрузки на сердце и сосуды.

• Действительно утоляет жажду, а не маскирует её.

Совет: если вы любите прохладную воду, просто поставьте бутылку в холодильник на 10–15 минут, но не в морозилку. Она будет приятно прохладной, но не ледяной.

Как правильно пить воду в жару: пошаговая инструкция

Чтобы чувствовать себя хорошо и не навредить организму, следуйте этим простым правилам.

Правило 1. Пейте воду небольшими порциями (по 100–150 мл) каждые 20–30 минут. Не ждите, пока появится сильная жажда — она уже говорит о начале обезвоживания.

Правило 2. Носите с собой бутылку воды комнатной температуры. Если на улице очень жарко, можно обернуть бутылку влажным полотенцем — вода будет прохладной, но не ледяной.

Правило 3. Если выпили холодной воды и почувствовали дискомфорт в животе или головную боль — больше так не делайте. Это сигнал организма.

Правило 4. Добавляйте в воду дольку лимона, лайма или пару листиков мяты. Это освежает и помогает утолить жажду без сахара.

Правило 5. В самые жаркие часы (с 12 до 16) старайтесь находиться в тени и пить воду регулярно. Не дожидайтесь, пока почувствуете сильную жажду.

Что делать, если очень хочется холодного

Иногда так хочется ледяной воды — особенно когда на улице +35. Что делать?

1. Выпейте тёплый чай. Да-да, не удивляйтесь! Тёплый чай (особенно зелёный) в жару помогает охладиться — он расширяет сосуды, усиливает потоотделение, и тело остывает естественным путём.

2. Полощите рот холодной водой. Если хочется ощущения свежести — просто наберите в рот холодной воды, подержите 10–15 секунд и выплюньте. Это освежит, но не навредит организму.

3. Примите прохладный душ. Это лучший способ снизить температуру тела без риска для сосудов.

4. Пейте воду с мятой или лимоном. Она кажется более освежающей, даже если не ледяная.

Что делать, если вы уже выпили ледяную воду

Если выпили холодную воду и почувствовали дискомфорт — не паникуйте.

1. Сядьте и отдохните. Не делайте резких движений.

2. Положите тёплую грелку на живот — это поможет снять спазм.

3. Выпейте немного тёплой воды — это уравновесит температуру.

4. Если боль в животе или головокружение не проходят — обратитесь к врачу.

Коротко о главном

Друзья, в жару организм работает на пределе. Он и так борется с перегревом, и не нужно добавлять ему стресс в виде ледяной воды. Это не закаливание, а риск для здоровья, особенно для сердца и сосудов.

Запомните главное:

• Ледяная вода вызывает спазм сосудов и скачки давления.

• Она не утоляет жажду, а только маскирует её.

• Организм тратит энергию на согревание воды, ослабляя иммунитет.

• Сладкие и газированные напитки — не лучшая замена воде, они усиливают жажду.

• Правильный выбор — вода комнатной температуры или слегка охлаждённая, пить небольшими порциями.

Простое напоминание: замените бутылку с ледяной водой из холодильника на бутылку с водой комнатной температуры. Попробуйте пить её в течение дня, и вы заметите, что жажда уходит быстрее, а самочувствие лучше. Берегите себя и своё сердце — оно у вас одно!