Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Закуска из куриной печени – лучшая замена колбасе или паштету на вашем бутерброде

  • 16+
Закуска из куриной печени – лучшая замена колбасе или паштету на вашем бутерброде

Закуска-запеканка из куриной печени.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 2 сырых яйца
  • Пучок петрушки и укропа
  • 3-4 пера зеленого лука
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Подготовка куриной печени:

    • Куриную печень нарежьте на 3-4 части.
    • Залейте кипятком на 2 минуты, затем выньте и обсушите.

  2. Обжарка печени:

  • Обжарьте печень на сильном огне с небольшим количеством масла, постоянно перемешивая, в течение 3-4 минут.
  • Добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте и через минуту снимите с огня. Переложите в миску.

  • Подготовка остальных ингредиентов:

    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Вареные яйца нарежьте небольшими кусочками.
    • Зелень (петрушку, укроп и зеленый лук) мелко порежьте.

  • Смешивание:

    • К печени добавьте натертый сыр, нарезанные яйца и зелень.
  • Посолите и поперчите по вкусу.
  • Вбейте сырые яйца и тщательно перемешайте массу.

  • Выпекание:

    • Прямоугольную форму для выпечки застелите пекарской бумагой, чтобы покрыть дно и бока.
  • Вылейте полученную массу в форму и разровняйте.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку 30 минут.

  • Подача:

    • Дайте запеканке остыть, затем нарежьте пластинками шириной 1-1,5 см.
  • Подавайте на поджаренном ломтике хлеба с листиком салата для приготовления вкусных бутербродов.

    • Наслаждайтесь вкусной и полезной закуской, которая по качеству и вкусу даст фору любому бургеру!

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости