Овощи, мясо и мёд без посредников: в Новороссийске расширяют возможности для фермерской торговли
- 14:13 14 ноября
- Наталья Шрамкова
Жители Новороссийска могут покупать свежие продукты напрямую у сельхозпроизводителей. О работе городских ярмарок и контроле качества представленных на них товаров рассказал глава города Андрей Кравченко.
Всего в Новороссийске организовано 12 ярмарочных площадок. Два «Фермерских дворика» работают ежедневно — в сквере Чайковского и на улице Малоземельской. Ещё восемь площадок принимают покупателей в выходные дни. Две сезонные ярмарки завершили работу 30 сентября.
Особой популярностью пользуется ярмарка на улице Леднева. Она стала крупнейшей в Краснодарском крае: каждую субботу здесь собираются до 180 продавцов.
— Всего на ярмарках доступно более 400 торговых мест, предоставляемых бесплатно. С начала года уже реализовано около 60 000 тонн разнообразной продукции: от свежих овощей и фруктов до молочных, мясных изделий, яиц, мёда и зерновых. Каждый продукт проходит тщательную проверку, соблюдаются строгие санитарные нормы, продавцы имеют все необходимые документы, — рассказал Андрей Кравченко.
Отдельное внимание уделяется безопасности продуктов. Для хранения скоропортящихся товаров предусмотрены специальные прицепы, оснащённые холодильным оборудованием.
Мясо, молочная продукция и другие товары животного происхождения допускаются к продаже при соблюдении ветеринарных требований. Необходимые сопроводительные документы специалисты оформляют в электронной системе.
Работа ярмарок позволяет местным сельхозпроизводителям реализовывать свою продукцию без посредников, а горожанам — выбирать свежие продукты непосредственно у фермеров.
