Мечта ленивых хозяек: рецепт простого куриного супа с лапшой

Замечательным дополнением к обеду станет куриный суп с лапшой.

Эксперты поделились рецептом:

Ингредиенты:

• 450 г куриного филе;
• 130 г яичной лапши;
• 1,75 л куриного бульона;
• 150 г свежих шампиньонов;
• 25 г сливочного масла;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 зубчик чеснока;
• сушеный тимьян;
• морская соль;
• молотый черный перец.

Приготовление:

1. Сварите куриный бульон и процедите его. Добавьте куриное филе в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и варите еще 20 минут. После этого выньте курицу, нарежьте на небольшие кусочки.
3. Нарежьте лук, морковь и чеснок, затем нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте овощи в течение трех минут.
4. Затем добавьте бульон из кастрюли на сковороду, вместе с нарезанной курицей.
5. Продолжайте готовить овощи еще десять минут на маленьком огне.
6. Сварите лапшу. Затем добавьте ее в кастрюлю с бульоном вместе с овощами и курицей.
7. Приправьте суп тимьяном и посолите, поперчите по вкусу. После этого суп готов к подаче.