Смешайте творог и какао: нежнейший пирог к чаю готов – гости обязательно попросят рецепт
- 20 марта 09:38
- 16+
- Оксана Силакова
Аппетитная выпечка готовится очень просто.
Хотите удивить близких нежным и вкусным десертом? Этот пирог станет настоящим открытием! Он напоминает классический чизкейк с творожной начинкой, но готовится проще и быстрее. А ещё он идеально подходит для тех, кто любит холодные десерты — подавайте его охлаждённым, и он покорит всех своим вкусом.
Что понадобится:
Творог 5% — 350 г
Сметана 20% — 300 г
Какао — 65 г
Сливочное масло — 90 г
Яйца — 7 шт.
Сахар — 160 г
Ванильный сахар — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 7 г
Манная крупа — 40 г
Как приготовить:
Готовим шоколадное тесто. В глубокой миске смешайте 4 яйца, сахар и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао. Взбейте массу блендером до однородности. Делаем творожную начинку. Оставшиеся 3 яйца смешайте с творогом, сметаной и ванильным сахаром. Собираем пирог. Смажьте форму для выпечки маслом. Сначала вылейте половину шоколадного теста, затем равномерно распределите творожную начинку и сверху залейте оставшимся тестом. Выпекаем. Поставьте форму в холодную духовку, затем включите её на 170°C. Выпекайте пирог около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой — если она выходит сухой, десерт готов. Дайте пирогу немного остыть, а затем отправьте его в холодильник. Подавайте холодным — это подчеркнёт нежность творожной начинки и шоколадного теста.
Такой пирог станет идеальным завершением семейного ужина или приятным сюрпризом к чаю. Попробуйте — и он точно станет вашим любимым рецептом!
Приятного аппетита!
