«Ленивый Наполеон» за 15 минут: готовится без духовки всего из трех ингредиентов - выручает, когда гости на пороге

Этот изящный десерт станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро создать впечатляющее сладкое угощение без лишних хлопот. Нежные пирожные с бархатистой текстурой готовятся всего за четверть часа и требуют минимального набора продуктов, а главное — совершенно не нуждаются в использовании духового шкафа.

Для приготовления вам понадобятся всего три основных ингредиента: 300 граммов жирной сметаны, 230 граммов слоеного печенья и 150 граммов вареной сгущенки. Начните с приготовления крема: тщательно взбейте сметану со сгущенкой деревянной лопаткой или венчиком до получения однородной массы без комочков. Использование миксера лучше исключить — он может сделать крем слишком жидким.

Следующий шаг — добавление печенья. Раскрошите его средними кусочками и аккуратно вмешайте в кремовую основу. В результате у вас должна получиться пластичная масса, напоминающая тесто. Если сметана оказалась недостаточно густой, просто добавьте немного больше печенья — примерно 30-40 граммов. Готовую массу накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа для пропитки и уплотнения.

После охлаждения сформируйте из массы 15 аккуратных шариков, слегка прижимая их ладонями для плотности. Для финального штриха обваляйте каждое пирожное в какао-порошке, молотых орехах, кондитерской посыпке или полейте растопленным шоколадом. Секрет успеха этого десерта — в гармоничном сочетании нежного крема и хрустящих частичек печенья. При желании вы можете добавить в основу щепотку корицы, цедру апельсина или каплю рома для более изысканного вкуса.