Обзор круассанов: где в Новороссийске вкуснее?

Поговорим о цене и качестве десертов в массмаркетах и кофейнях.

Некогда австрийский рогалик превратился в самый популярный французский деликатес – в круассан. Его подают на завтрак, в обед, к кофе, к чаю – к чему угодно! Любовь к этому десерту распространилась по всему миру, хоть и ассоциируется с Парижем. Мы, конечно, не во Франции, но любовью к круассанам не отличаемся.

В Новороссийске их полным-полно – в каждом продуктовом, в пекарнях, кофейнях и ресторанах. Причем подают их не всегда в качестве десерта – иногда даже с мясом и рыбой. И получается полноценный перекус. Без сладкого.

Но где же самые вкусные круассаны? Везде они стоят по-разному, соответственно, на вкус будут тоже отличаться. Разберем выпечку Магнита, Пятерочки, популярную кофейню и пекарню.

Начнем с продуктовых маркетов. На позиции Магнит.

Совсем недавно здесь, как и в Пятерочке, появилась пекарня. Продаются различные булочки – берлинские пончики, рогалики, улитки и, конечно, круассаны. Новые, которые пекут и сразу ставят на полки, существуют в двух ассортиментах – с шоколадом и добавлением сливочного масла. Стоят оба по 40 рублей рублей. Если брать свежими, не отстоявшимися, будут не сухими. Начинки там, конечно, немного, но вполне съедобно. Цену свою оправдывает, но вот качество оставляет желать лучшего.

Продуктовые маркеты Пятерочка уже давно промышляют пекарней. У них жители всегда берут излюбленные берлинские пончики и различный булочный перекус. Однако круассанов в качестве свежей выпечки там нет. Есть только пакетированные, привозные. Стоят по 30 рублей. Начинки там больше, чем в магнитовских, но шоколад отдает вкусом советского сливочного масла. Шоколада достаточно. Намного вкуснее, чем в Магните.

Пекарня «Печка» в нашем городе славится своей вкусной выпечкой. Ассортимент большой, цены приятные, качество на уровне. Круассаны здесь разных видов – как десерты, так и полноценные завтраки. Десертных в наличии не было, только с курицей. Стоят сладкие по 77 рублей. С курицей же 130 рублей. Тесто приготовлено идеально, видно все слои. Масло не блестит. Курица отличная. Чувствуется домашний вкус. За такое качество отличная цена! Даже дешево.

Можно видеть все его слои. Текстура внешне тоже очень хороша: он большой, но при этом совсем легкий. Хорошо пропечен – не темный не светлый.

Плавно переходим к излюбленным кофейням. Здесь ценовой сегмент намного выше, чем в пекарне или продуктовых маркетах. Значится, что и качество должно быть на уровне.

«Поймать» круассаны в кофейнях – весьма проблематичное занятие. Они нарасхват, всегда отсутствуют и стоят прилично.

К примеру, в популярном в нашем городе «Бедоеве» корреспондент приходил несколько раз, застал только круассан с абрикосовым джемом. Выпечка внушительных размером со внушительной ценой – 230 рублей. Однако джема там мне так много, как хотелось бы. Большая часть – просто тесто. Он чуть-чуть тяжеловат. Думается, это потому что он немного не пропечен. Однако он хрустит – это несомненный плюс. И почти не блестит – значит яиц добавили правильное количество.

Если в целом посмотреть на подборку, то мы можем похвалить пекарню «Печка». Найти качественный круассан, чтобы он был испечен достойно и не отдать за него кучу денег – не так-то просто. Еще и остаться с хорошим впечатлением от съеденного десерта.

Все варианты – достойные для своей цены. Но в некоторых местах стоимость не соответствует качеству.