Этот салат первый раз попробовала в отпуске в Турции, нашла рецепт и теперь это любимое праздничное блюдо у всей семьи
- 30 октября 13:11
- 0+
- Наталья Денисенко
Этот овощной салат с булгуром звучит очень вкусно и сытно!
Вот краткий обзор рецепта и процесса приготовления:
Ингредиенты:
- Булгур: 100 г
- Кипяток: 300 мл
- Соль: 2 щепотки
- Помидоры: 2 шт.
- Свежий огурец: 1 шт.
- Горошек: 150 г (можно замороженный)
- Мята: 3-4 г
- Петрушка: 5 г
- Укроп: 2-3 г
- Зеленый лук: 7 г
- Лимон: 0,25 шт.
- Оливковое масло: 3 ст. л.
- Приправа (куркума, паприка, овощная): по 2-3 г
- Чеснок: 3 зубчика
Приготовление:
-
Приготовление булгура:
- Промойте булгур в холодной воде.
- Отварите в подсоленной воде (300 мл) до готовности (около 20 минут).
- Накройте крышкой и дайте остыть.
Подготовка овощей:
- Нарежьте помидоры и огурец маленькими кубиками.
Сборка салата:
- В миску добавьте нарезанные овощи, горошек, измельченный чеснок, сок лимона, соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Этот салат не только полезен, но и насыщен различными вкусами и ароматами. Отличный выбор для легкого и сытного блюда!