Этот салат первый раз попробовала в отпуске в Турции, нашла рецепт и теперь это любимое праздничное блюдо у всей семьи

Этот овощной салат с булгуром звучит очень вкусно и сытно!

Вот краткий обзор рецепта и процесса приготовления:

Ингредиенты:

  • Булгур: 100 г
  • Кипяток: 300 мл
  • Соль: 2 щепотки
  • Помидоры: 2 шт.
  • Свежий огурец: 1 шт.
  • Горошек: 150 г (можно замороженный)
  • Мята: 3-4 г
  • Петрушка: 5 г
  • Укроп: 2-3 г
  • Зеленый лук: 7 г
  • Лимон: 0,25 шт.
  • Оливковое масло: 3 ст. л.
  • Приправа (куркума, паприка, овощная): по 2-3 г
  • Чеснок: 3 зубчика

Приготовление:

  1. Приготовление булгура:

  • Промойте булгур в холодной воде.
  • Отварите в подсоленной воде (300 мл) до готовности (около 20 минут).
  • Накройте крышкой и дайте остыть.
  • Подготовка овощей:

    • Нарежьте помидоры и огурец маленькими кубиками.
  • Если используете замороженный горошек, обдайте его кипятком.
  • Сборка салата:

    • В миску добавьте нарезанные овощи, горошек, измельченный чеснок, сок лимона, соль и специи по вкусу.
  • Добавьте нарезанную зелень (мяту, петрушку, укроп и зеленый лук).
  • Выложите остывший булгур и влейте оливковое масло.
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Приятного аппетита!

    Этот салат не только полезен, но и насыщен различными вкусами и ароматами. Отличный выбор для легкого и сытного блюда!

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости