Не куркума и не луковая шелуха: секрет праздничных пасхальных яиц — эта приправа попарит нереальную яркость
- 27 марта 21:17
- Наталья Денисенко
Хотите, чтобы ваши пасхальные яйца выглядели по-настоящему празднично и необычно?
Попробуйте натуральное окрашивание с шафраном! Этот пряный краситель не только придаст скорлупе насыщенный золотисто-оранжевый оттенок, но и наполнит кухню легким ароматом.
Почему именно шафран?
Чаще всего яйца красят с помощью луковой шелухи или куркумы, но шафран дает совершенно другой результат. Он создает тёплый, солнечный оттенок, который выглядит особенно эффектно на праздничном столе. Кроме того, этот метод не требует использования химических красителей, а значит, подойдёт тем, кто ценит натуральные способы приготовления.
Как покрасить яйца шафраном
-
В небольшой ёмкости смешайте 3 столовые ложки уксуса с двумя щепотками шафрана.
-
Добавьте 3 стакана кипятка и оставьте на 5–10 минут, чтобы цвет раскрылся.
-
Аккуратно опустите заранее сваренные яйца в настой.
-
Оставьте их в жидкости минимум на 30 минут. Если хотите более насыщенный цвет, держите дольше.
Чем дольше яйца остаются в растворе, тем глубже и ярче становится оттенок. Если времени в обрез, можно просто увеличить количество шафрана.
Что понадобится?
-
10 яиц
-
2 щепотки шафрана
-
3 ст. ложки уксуса
-
3 стакана воды
Этот способ прост в исполнении и позволяет создать по-настоящему красивые пасхальные яйца без лишних хлопот. Попробуйте – и, возможно, он станет вашей новой праздничной традицией, сообщает источник.
