Россиянам продают химическую соль: 5 марок поваренной соли, которые Роскачество внесло в черный список

Специалисты Роскачества проверили поваренную соль, которую покупают миллионы россиян.

Итоги оказались тревожными: в магазинах спокойно лежат пачки с "не той" солью — с нарушениями, ложной информацией на упаковке и отклонениями от стандартов. Некоторые марки попали в чёрный список — есть такую соль специалисты не рекомендуют.

Фальшь начинается с этикетки

Одно из самых частых нарушений — подделка места производства. Хотя в России соль добывают лишь в ряде регионов — Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях — на упаковках часто гордо написано: «Произведено в Москве». На деле — в лучшем случае — там её просто фасуют.

Аналогичная история и с так называемой «морской солью». Для её получения требуется особая технология, связанная с выпариванием морской воды. Естественно, ни о каких «морях» в московских условиях речи быть не может. В этом смысле честнее всего ведут себя производители, вроде "Соль" и Atlantika — они прямо указывают, что продукт приехал, например, из Беларуси или с Кипра.

Кто оказался в списке нарушителей?

Вот пятёрка марок, с которыми стоит быть осторожнее:

• «Торговый дом Соль» — в составе недостаток йода и странная надпись «без ГМО» (что, по сути, бессмысленно для соли);

• «Валетек» — также нехватка йода;

• «Белёк» — йода мало, а нерастворимые примеси превышают норму;

• «Crista» — переизбыток хлорида натрия (да, даже у соли может быть «передозировка»);

• «Салина» — нарушены стандарты по размеру гранул, что влияет на дозировку при приготовлении пищи.

Как выбрать нормальную соль?

Советы простые, но полезные:

• Читайте этикетку. Обращайте внимание на регион производства — если написано «Москва» или другой несолевой регион, будьте настороже.

• Ищите йодированную соль. Но с реальным, а не заявленным содержанием йода.

• Избегайте ненужной "маркетинговой шелухи". Упоминание «без ГМО» в соли — это, мягко говоря, странный ход.

• Покупайте проверенные марки. Если бренд скрывает происхождение или у него уже были замечания — лучше не рисковать.

---

На первый взгляд — обычная соль. Но если задуматься, это тот самый продукт, который мы используем каждый день, а значит, доверие к качеству должно быть абсолютным. Иначе рискуем приправить еду не пользой, а проблемами.