Для чего продавцы "Магнитов" и "Пятерочек" сразу забирают себе из ящиков с бананами маленькие незаметные пакетики?

Если вы когда-нибудь заглядывали в ящик с бананами на складе супермаркета, могли заметить там крошечный неприметный пакетик.

Что это? Отдушка? Защита от плесени? А вот и нет. Это фрешер — секретное оружие продавцов и дачников.

Фрешер — это не просто пакетик, а ловушка для этилена, газа, который выделяют фрукты при созревании. Особенно активно — бананы. Именно благодаря этилену они так быстро желтеют, а заодно ускоряют созревание других фруктов поблизости. Удобно для транспортировки? Да. Но если нужно, чтобы бананы (и соседи по коробке) не перезрели раньше времени — этилен нужно связать. Вот тут и вступает в дело фрешер.

Продавцы знают этот трюк и нередко «пристраивают» волшебные пакетики себе. Почему бы и нет — вещь многоразовая и полезная. Например, положите такой фрешер в пакет с манго — и они не станут переспелыми к утру. Помидоры с ним тоже дольше живут — особенно если речь идёт о тонкошкурых сортах.

А осенью фрешеры могут пригодиться тем, кто выращивает помидоры: в прохладной кладовке с таким пакетиком даже зелёные томаты способны аккуратно дозреть, не загнивая. Проверено не одним садоводом.

Так что если вдруг увидите в ящике с фруктами неприметный пакетик — знайте: перед вами не мусор, а маленький, но умный помощник по хозяйству. И в следующий раз, возможно, вы тоже захотите взять его с собой, пишет источник.